בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מתכונים ל"ספגטי של אמא"

לכל ילד יש הספגטי הזה. זוהי מנה אינטימית שנולדה מתוך דיאלוג ארוך בין האם לילד

9תגובות

"אני רוצה ספגטי של אמא", ביקש גלעד שליט ביום ששב הביתה. הוא חזר בגוף כחוש, שברירי וחיוור, מכמיר לב, שמעיד יותר מכל על ימים של סבל, רעב ובדידות. מה מכינים לילד ששב הביתה מהשבי? אינני יודעת בוודאות, אבל אני משערת שהשאלה ניקרה במוחה של אביבה שליט מיום קבלת הבשורה, ושבאינטואיציה האימהית שלה היא ידעה מה גלעד יבקש.

לכל ילד יש את "הספגטי של אמא". זוהי מנה שנולדה מתוך דיאלוג ארוך בין האם לילד. מנה שמכילה ידע אינטימי שידוע רק לאם, לאחר שנים של ניסוי וטעייה. במנה אגורים טעמיו הייחודיים של הילד, אופיו וחשקיו. התבשיל כה מדויק לחיך הפרטי של ילדינו, שמיותר להעביר את המתכון, שכן הוא כתוב בשפה שרק האם והילד יבינו.

תחילתו של התהליך הוא בשאלה מה נבשל לילדים? שאלה יומיומית, שהיא מנת חלקנו, ההורים, שמקבלים את ילדיהם בשובם מהגן ומבית הספר. גם כשיחזרו מהצבא ומטיול במזרח הרחוק תציק לנו אותה שאלה נושנה, אם כי בשלב זה התשובה תהיה מן הסתם ידועה.

מה מכינים לילד שכל רצונו הוא להשביע את רעבונו, רעב של ילד שרוצה לגדול, להרגיש בית ולהרגיש אהוב? מהו האוכל הזה שיתמזג עם התמימות הילדית ללא מאמץ? אותה מנה שאכילתה היא כה טבעית עד שאין התעמקות בטעמיה או במרכיביה. מהו הסוד שמאיר בעיני הילד ניצוצות שמחה וחיוך של אושר, כשריח התבשיל מתפשט בחלל הבית?

בשבילי התשובה היא אחת ויחידה - אוכל פשוט. כל כך פשוט שהוא מובן מאליו. אוכל שילדינו ייזכרו בו רק כאשר יתרחקו ולמעשה רק חסרונו יעיד על קיומו. סודו בקלות הכנתו, יתרונו בפשטות אכילתו וייחודו בטעמיו הבסיסיים. אותו אוכל פשוט מאפשר לילד, לנער, לאיש הצעיר להתרפק על חיבוק, שלעתים הוא נבוך לקבל. על ידי אוכל נטול יומרות הוא יקבל בטבעיות את אהבתנו ללא חשש מ"פדיחות". דרך אוכל בראשיתי, שהצניעות היא התבלין העיקרי שבו, יוכלו הנערים להתחבר לדאגתנו לשלומם ובריאותם. אם כן, מה רוצים ילדינו במנה הזו שמכילה את כל רגשותינו? התשובה ידועה מזה דורות: אוכל מבושל, לא מעובד, טבעי ככל האפשר, עם מעט מרכיבים ומעט תבלינים. ובמלים אחרות - "ספגטי של אמא". *

ספגטי עגבניות ושמן זית

ספגטי בולונז הטוב בעולם

מקרוני שוקי עוף



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו