ארוחת שבועות חגיגית על טהרת הריקוטה

שבועות הוא חג של שפע אמיתי והזדמנות מצוינת לשלוף מתכונים צמחוניים, שמחכים בסבלנות לחגיגה שלהם

שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה

שולחן חג השבועות נראה שונה מכל שולחן חג אחר. הוא ססגוני ומלא כל טוב: סלטים צבעוניים, מאפי גבינות, קינוחים לבנים ועוגות גבינה מהודרות. שבועות הוא חג של שפע אמיתי והזדמנות מצוינת לשלוף מתכונים צמחוניים, שמחכים בסבלנות לחגיגה שלהם.

שימוש בריקוטה טרייה ישדרג את רוב מתכוני החג, שכן מרקמה של הגבינה רך ונעים. ריקוטה היא יותר מכל גבינה מעודנת ועל כן תשתלב בחן בכל שאר הטעמים והמטעמים בשולחן. לפניכם הצעה לארוחת שבועות חגיגית על טהרת הריקוטה, שבעיני רבים היא הגבינה האיכותית מכל.

סלט חם של עגבניות שרי, זיתים וריקוטה אפויה

סלט חם של עגבניות שרי, זיתים וריקוטה אפויה
סלט חם של עגבניות שרי, זיתים וריקוטה אפויהצילום: לימור לניאדו תירוש

קיש תרד

קיש תרד
צילום: לימור לניאדו תירוש

קציצות קינואה וריקוטה

קציצות קינואה וריקוטה
צילום: לימור לניאדו תירוש

טירמיסו ריקוטה

טירמיסו ריקוטה
צילום: לימור לניאדו תירוש

ריקוטה עם שוקולד לבן, אגסים מקורמלים ושקדים

ריקוטה עם שוקולד לבן, אגסים מקורמלים ושקדים
ריקוטה עם שוקולד לבן, אגסים מקורמלים ושקדיםצילום: לימור לניאדו תירוש

עוגת ריקוטה

עוגת ריקוטה
עוגה שכולה ריקוטהצילום: לימור לניאדו תירוש

למתכונים מומלצים לארוחת חג השבועות

שני מתכונים לריקוטה ביתית>>>

עוד מתכונים של לימור לניאדו תירוש בבלוג מטבח מקומי

קרמיקה: לורי גולדשטיין

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ