מינחה מרוקאית: שלושה סלטים מפעם

בשבוע שעבר סיפרתי בקצרה על שולחן סלטי החג המרוקאיים שליווה את הפסטייה. קיבלתי בקשות רבות לפרסם את המתכונים האלה בגרסתם האותנטית, ללא תוספות מודרניות, ומי כמוני מבינה את הבקשה: גם אני מתגעגעת מדי פעם לטעמים, לריחות ולהגשה הפשוטה ההיא.