המסעדה שנפתלי בנט ירגיש בה בנוח (ואורי אריאל קצת פחות)

שלוש שנים אחרי שמיתגה עצמה כמסעדת שף כשרה שפונה לכולם, מסעדת "קזן" ברעננה, עברה מקצה שיפורים שיכול ללמד את מפלגת הבית היהודי איך למשוך אליה חילונים

אריאל פלקסין
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
אריאל פלקסין
  • שם המסעדה: קזן
  • כתובת: אחוזה פינת קזן, רעננה
  • טלפון: 09-7797300
  • דירוג: 4 כוכבים

קזן נפתחה לפני כמעט שלוש שנים ברעננה בקול רעש וצלצולים, כשהיא מכוונת במוצהר אל ציוויליזיה יחסית חדשה בעולם הקולינריה הישראלי המתוארכת לאותה התקופה: הציבור הדתי האליטיסטי. זה בדיוק אותו קהל שראה עולם, מחפש לבלות ותראו מה זה – גם לא מקמץ בתקציב הבילויים שלו. הוא לא מגיע למסעדות רק בצוק העיתים, עת חוברו להם יחדיו מספר ימי הולדת של כמה אחים פלוס אירוסין של הגדולה וכבר אין ברירה. או, בקיצור: בדיוק בעבור חלק נכבד מתושבי רעננה. או, ברחל בתנו הקטנטונת: הנפתליים בנטים של המגזר. התקווה הייתה, בדומה לבית היהודי, אם כבר פתחנו את זה, שעם הזמן, האיכות והערכים יגיעו גם החילונים במיוחד. ובכן, מסעדה חצופה שכזו, שהכריזה על עצמה מראש כמסעדת שף לשומרי כשרות ושעוד תמשוך אליה את האלו עם העגלות הריקות, התקבלה, כצפוי, באמביוולנטיות. המנעד נע בין אלו שהתגברו על החשדנות הטבעית והחמיאו היכן שצריך, המשיך לכאלו שרטנו כצפוי על הבשר הפחות-איכותי-בהכרח-ומה-זה-איפה-החמאה. וכמובן שהיו גם את אלו שעצם קיומה של חרפה המתקראת "מקום עם הרבה אנשים דתיים שרוצים לאכול טוב" עשתה להם צרבת. הם פשוט התייחסו אליה בלעג מהסוג שמקבלת עירית לינור: איך היא מעזה ומי הרשה לה. בינינו, מדובר בכאלו שקצת פחות הבינו באוכל, ובאו עם האג'נדה מהבית.

תגובות