אין כמוהו גזר: איך להפוך את הגזר מירק חביב וסתמי לכוכב בצלחת

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
לביבות גזר וקמח 
חומוס ללא ביצים
לביבות גזר וקמח חומוס ללא ביצים
מיכל וקסמן

החורף הוא שעתם היפה של שוכני המעמקים חובבי הקור והרטיבות. מעל פני האדמה משטחי בוץ דביקים, שלוליות מים ופלומת עלי חורף בירוק עז. מתחתיה בין הרגבים עולם תחתון של ירקות שורש עזי צבע ומלאי טעם: סלקים אדומים, צהובים, לבנים או מפוספסים, צנונים וצנוניות בוורוד זרחני וגזרים בצבעי להבה בכתום, צהוב וסגול עמוק.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ