החוקים להכנת כבד קצוץ הכי טוב שיש
מבחירת הכבדים דרך חיתוכם ועד תועפות הבצל המטוגן - כל מה שצריך לדעת כדי להכין כבד קצוץ כמו שצריך
מתכון בצק פיצה בסיסי במיקסר
הבצק יתקבל חזק, גמיש, ואפשר להשאירו במקרר ללילה ולאפות כשמזדמן, עם כל רסק עגבניות, גבינה, ירק, בשר, פרי ועשב תיבול שיש לכם בבית
ארוחת פתיתים ובשר במחבת אחת
משהו שילדים אוהבים, והוא למעשה "תבשיל סבתא", אבל כל כך טעים ומשביע. הצמחונים יוותרו על הבשר, ועדיין ישבעו
מתכון עוגת גלידה של פעם
מעדן שטעמו פשוט אינו מתיישן. אני בוחרת תמיד להכין אותו ב"פיירקס" מלבני, בשביל הנוסטלגיה
הלזניה הכי קלה בעולם
הכנת לזניה אמיתית כרוכה בדרך כלל בעבודה מפרכת. המתכון שלפניכם מנצל בלי בושה את עלי הלזניה האיטלקיים המוכנים, שאין צורך לבשלם מראש
פוקצ'ה ביתית עם קיצור דרך
מתכון לבצק נהדר לפוקצ'ה זה לא הכל, גם טריק קטן איך לאפות אותו
ארוחה שלמה בווק אחד קארי קוסקוס צמחוני עם שעועית ותירס
שנעזר, בהחלט, בקופסאות שעועית ותירס משומרים - ומספק ארוחה שלמה ומשביעה
מתכון לעצלנים: לביבות לחם
לביבה חמה ומתוקה קלה ומהירה עם דברים שיש לכולם בבית
מתכון לביבות תפוחי אדמה קלאסיות מבית אמא
את מסדר הלביבות התחלנו השנה כבר לפני חנוכה, וכך יצא לי לטעום לא מעט גרסאות: לביבות של מחית תפוחי אדמה, לביבות תפוחי אדמה מרוסקים ומבושלים, לביבות מגירור עבה וגס, לביבות עבות ותפוחות, ומה לא
מתכון כדורי בשר בנענע ובקליפת לימון
הבשר משובח, מנוקד בהמון אורז ופטרוזיליה, והרוטב מבושם בקליפת לימון ובהרבה עשבי תיבול טריים
מתכון שייק גויאבות
משקה שכורע תחתיו מרוב טעם, גוף וויטמינים במיוחד לעונת הסתיו
מתכון מרק עדשים כתומות ודלעת
יותר כתום מזה - אי אפשר: מרק כתום טעים עם טוויסט. הסוד הוא בחלב קוקוס
מתכון סלט אבוקדו ולימונים
זה הזמן להכין מהאבוקדו סלט פשוט אך בלתי שגרתי, ולנצל גם את הלימונים הגדולים לסלט מרענן ובלתי צפוי במרקם ובטעם
עכשיו העונה: ריבת גויאבות וחבוש אחד
למשוכנעים בלבד, או לאלה הכורעים תחת פריו של עץ גדול. עכשיו בדיוק העונה לצרף חבוש לריבה הזאת
מתכון ארוחת טורטייה פיצה ביתית
מהיר, בהיר, קל להכנה ואפשר לעשות ממנו ארוחת-מרפסת או טבע, כמובן
מתכון ב-4 מצרכים טורטיות בעגבניות מיובשות וגבינה
מה עושים עם טורטיות מוכנות שקונים בסופר? הנה הצעה מהירה
מתכון פריטטה: פשטידת מחבת של אספרגוס ופסטרמה
כמה ביצים, קצת חומרים משובחים ומחבת אחת ומתקבלת פשטידה על הכיריים, יפה למראה ומהירת הכנה
מתכון עוגת גלידה וקצפת קפואה
גרסה מודרנית, עשירה ואפויה למחצה. משהו שבחציו התחתון הוא "בראוני" ובעליון - מוס עשיר, והתערובת, ראו זה פלא, היא אותה תערובת
מתכון מאפינס אוכמניות מופלאים
במיין אוכלים אותם לארוחת בוקר, בארץ זה יכול להיות קינוח נהדר - מאפינס אוכמניות
מתכון לביבות כרובית מתובלות
לביבות שמנצלות את תפוח האדמה בשביל להעצים את הכרובית