Galette des Rois |

המאפה שיהפוך אתכם למלכים

בימים אלו מלאות הוויטרינות של כל בולנז'רי ופטיסרי בפריז בגאלטים, מאפים עשויים בצק עלים לכבוד חג ההתגלות. הנה ארבעה מאפים שאסור לפספס

שרון היינריך
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
שרון היינריך

חורף אמיתי הגיע לפריז. המעלות יורדות מתחת לאפס, והקור חודר לכל רקמה בגוף. החגים הסתיימו, נורות החג מוסרות מהעצים, שווקי חג המולד נסגרים והעיר חוזרת אט אט לשגרה. לא פשוט לחזור למציאות אחרי כל כך ארוחות משפחתיות, מתנות, אורות, נרות, שוקולד וקינוחים חגיגיים. אז מה עושים הצרפתים? מושכים עוד קצת את החגיגות ומציינים את "חג ההתגלות", או בשמו הנוסף הלילה ה- 12, חג נוצרי בו מציינים את התגלותו של האלוהים בדמותו של ישו. באופן לא מאוד מקרי, דווקא הצד הקולינרי של החג מעניין מאוד.

שרון היינריך

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ