בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

אם תראה כוכב נופל: לילה באחוזה של משפחת לואזו

15 שנים אחרי התאבדותו של ברנאר לואזו, שרון היינריך חוזרת אל המסעדה המפורסמת בעלת שני כוכבי מישלן כדי לבדוק מה נותר ממורשתו של אחד השפים הגדולים בצרפת

5תגובות
מסעדת הרלה
שרון היינריך

"יום שני, 24 בפברואר, שנת 2003, השעה 17:30 ואנחנו אחרי סרוויס צהריים, מתכוננים למושב הערב. בשעה הזאת התאבד בירייה השף שלנו. באותו הערב הארוחה הוגשה כמתוכנן, למחרת סגרנו את המסעדה וביחד הכנו את הלוויה. הוא היה הפטרון שלנו, זה מובן מאליו. התקשרתי בעצמי לכל השלושה מקרונים של צרפת (כינוי לכל השפים בעלי כוכבי מישלן, ש"ה) ובדקתי מי מתכנן להגיע ללוויה ביום שישי. בשבת המסעדה כבר חזרה לעבוד. השף לא היה בן אדם קשה, אבל היה פרפקציוניסט ושאף לשלמות. משנת 1981 אני עובד כאן, הייתי איתו לאורך כל הדרך", מספר...



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו