הטארט הכי יפה בשולחן החג - פטיפורים - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

הטארט הכי יפה בשולחן החג

שוב תכינו עוגות דבש? הכירו את הטארט המודולרי של שרון היינריך. הוא אמנם מורכב ודורש השקעה של זמן, אבל התוצאה שווה את המאמץ

דרגת קושי: קל
טארט מודולרי
שרון היינריך

לקראת השנה החדשה החלטתי לעשות שני סוגים שונים של טארטים מיוחדים. טארטים שהם מעט מחוץ לקופסה, אולי מורכבים יותר ודורשים השקעה של זמן, אבל התוצאה שווה את המאמץ. אם שאלתם את עצמכם מה כבר אפשר לעשות עם טארט, הרי בסוף מדובר בבצק פריך עם מילוי כלשהו. אמנם אפשר לשחק מעט עם הצורה ובקרמים, אבל מה עוד? אז הנה רעיון מפתיע לטארט מודולרי.

הרעיון הוא פשוט: בתוך טארט אחד אפשר לשלב מספר קינוחים או מספר טעמים. אני לקחתי את הטארט לכיוון של מרקמים שונים וסוגים שונים של שוקולד. הבסיס הוא טארט בגודל 20 או 22 ס"מ שבתוכו שתולים טארטים קטנים נוספים (ראו בתמונה). תחשבו כמה כיף להניח על שולחן החג קינוח שיכול לרצות מאוויים של כמה וכמה אורחים. האחד אוהב יותר שוקולד חלב, השני שוקולד קרמלי ואחר מעדיף מריר. אם אתם חובבי פירות, תא אחד יכול להיות תפוחים מקורמלים, אחד קצפת עדינה, בקיצור אין סוף אפשרויות, הכל לפי טעמכם.

שרון היינריך היא קונדיטורית ישראלית שחיה בפריז ומשם כותבת את הבלוג Paris Chez Sharon 

3תגובות

לצפייה ברשימת המתכונים
שלכם בעמוד הארץ שלי

דירוג גולשים: גרוענחמדטובמומלץמעולה 5.0 1 5 2

מתכונים נוספים



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות