מתכונים לאוזני המן - כל הדרכים להכין אוזני המן מעולות בבית - מתכונים לפורים 2019 - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

משולש פראי: כל המתכונים לאוזני המן ביתיות מעולות

לכתבה
אוזני המן חומות במילוי קרם שקדים ושוקולד לבן דודו בכר

מאוזני המן קלאסיות במילוי פרג, דרך מילויים מסעירים כמו קרמל מלוח ושקדים פרוסים, שוקולד לבן ופקאן סיני או אגוזי לוז ותמרים ועד מלוחות במילויים שונים - מתכונים לאוזני המן בכל טעם

תגובות

חג פורים הוא, כידוע, חג גדול לילדים אבל גם חגן של אוזני ההמן, ממאכלי החג המוכפשים ביותר, על לא עוול בכפן. הרי בצק פריך הוא טעים, פרג - גם טעים, השידוך בין השניים - מדהים, אולי במיוחד כשאוזניים טריות וחמימות, ולא מעופשות על המדף ימים ושבועות, מה שסביר כי הוביל למוניטין המפוקפק שלהן מלכתחילה. מסיבה זו, לקחנו על עצמנו להתעקש ולהחזיר את הכבוד לאוזניים האפויות ואסופת מתכונים זו מוקדשת במיוחד למי שלא מסתפקים בקניית אוזני המן למשלוח המנות ומבקשים לאפות אותן לבד. בין המתכונים: אוזני המן במילוי קרמל מלוח ושקדים פרוסים או במילוי אגוזי לוז ותמרים; מילוי שוקולד לבן ופקאן סיני או מילוי שוקולד לבן וקרם שקדים; מתכון לאוזני ההמן המפורסמות של קונדיטוריית "פיס אוף קייק" או לחלופין, אלו של מאפיית "לחמים"; אוזני המן קלות להכנה שכיף להכין עם הילדים או אוזני המן טבעוניות בשלל מילויים (כמו ממרח לוטוס, ריבת תות או חמאת בוטנים); אוזני המן מלוחות במילוי בטטה ורוקפור או אחרות במילוי טלה וכמובן, אוזני המן קלאסיות, במילוי פרג, אבל בגרסות שונות. 
מתכונים מומלצים נוספים לפורים

חג פורים הוא, כידוע, חג גדול לילדים אבל גם חגן של אוזני ההמן, ממאכלי החג המוכפשים ביותר, על לא עוול בכפן. הרי בצק פריך הוא טעים, פרג - גם טעים, השידוך בין השניים - מדהים, אולי במיוחד כשאוזניים טריות וחמימות, ולא מעופשות על המדף ימים ושבועות, מה שסביר כי הוביל למוניטין המפוקפק שלהן מלכתחילה. מסיבה זו, לקחנו על עצמנו להתעקש ולהחזיר את הכבוד לאוזניים האפויות ואסופת מתכונים זו מוקדשת במיוחד למי שלא מסתפקים בקניית אוזני המן למשלוח המנות ומבקשים לאפות אותן לבד. בין המתכונים: אוזני המן במילוי קרמל מלוח ושקדים פרוסים או במילוי אגוזי לוז ותמרים; מילוי שוקולד לבן ופקאן סיני או מילוי שוקולד לבן וקרם שקדים; מתכון לאוזני ההמן המפורסמות של קונדיטוריית "פיס אוף קייק" או לחלופין, אלו של מאפיית "לחמים"; אוזני המן קלות להכנה שכיף להכין עם הילדים או אוזני המן טבעוניות בשלל מילויים (כמו ממרח לוטוס, ריבת תות או חמאת בוטנים); אוזני המן מלוחות במילוי בטטה ורוקפור או אחרות במילוי טלה וכמובן, אוזני המן קלאסיות, במילוי פרג, אבל בגרסות שונות. 
מתכונים מומלצים נוספים לפורים

אוזני המן

מילה שלנו: אוזני ההמן הטובות ביותר בארץ

רונית ורד
אוזני המן במילוי קרמל מלוח ושקדים

אוזני המן הכי טעימות שיש

קרן קדוש
אוזני המן של טאטי

ארבעה מתכונים מתוקים לאוזני המן

עכבר העיר
אוזני המן

צעד אחר צעד: כך תכינו אוזני המן טעימות בבית

רוסלה יונה ואמיר פורת, קונדיטורים אורחים
אוזן המן במלית פרג

אוזני המן פרג של מאפיית לחמים

אורי שפט, שף קונדיטור אורח
אוזני המן בוטיק סנטרל

המושחת: מתכון לאוזני המן עם שוקולד

עכבר העיר
פיס אוף קייק

אוזני המן במילוי שוקולד של פיס אוף קייק

באדיבות משה אהובי, קונדיטור ובעלים של מאפיית פיס אוף קייק
אוזן המן במילוי תמרים

אוזני המן קלאסיות במילוי תמרים

רוסלה יונה ואמיר פורת, קונדיטורים אורחים
אוזני המן חומות במילוי קרם שקדים ושוקולד לבן

אוזני המן חומות במילוי קרם שקדים ושוקולד לבן

רוסלה יונה ואמיר פורת, קונדיטורים אורחים
אוזני המן

אוזני המן במילוי שוקולד לבן ופקאן סיני

ערן שוורצברד, שף אורח
אוזני המן טבעוניים במילוי אגוזי לוז ותמרים

אוזני המן טבעוניות במילוי אגוזי לוז ותמרים

עופר גל, שף קונדיטור אורח
אזני המן

אוזני המן עם שלל מליות

אורה קורן
אוזני המן טבעוניות

המתכון המושלם לאוזני המן טבעוניות

שני רייך, קונדיטורית אורחת
אוזני המן של פיס אוף קייק

חג בסימן מוסר: מתכון לאוזני המן טבעוניות

עכבר העיר
אוזן המן עם בטטה וקשקבל

אוזני המן מלוחות עם בטטה ורוקפור

קרן קדוש
אוזני המן במילוי טלה, בהכנה

מתכון: אוזני המן במילוי בשר טלה

הארץ

הרשמה לניוזלטר

מחפשים מתכון לערב שבת? עדכוני אוכל ויין בדרך אליכם. הירשמו עכשיו

ברצוני לקבל ניוזלטרים, מידע שיווקי והטבות


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות