בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

בריאות, קלאסיקה ומסורת בבית הספר

במקום לשבור את הראש מה להכין לבית הספר, השף יניב עדן מלחם ארז מציע שלושה מתכוני כריכים משביעים ומפנקים

תגובות
כריך סלט ביצים
דן לב

הכנת כריכים לבית הספר. על פניו, נשמע שזה הדבר הכי פשוט בעולם, הרי מה הבעיה למרוח משהו בין שתי פרוסות לחם או לחמנייה ולהשביע את הילדים במהירות? הבעיה מתחילה כשרוצים לעשות קצת מעבר, אבל בסוף נכנעים לשיטה בשם האמירה: "למי יש זמן?!", צודקים - אין זמן ובטח לא לטרוח על הכנת ממרחים, קציצות וכדומה ובטח שלא על בסיס יומי. אני אתכם, אבל כשחושבים על החלופות הממתינות בקיוסק בית הספר, שווה להקדיש רבע שעה של עבודה ולהרוויח זמן פנוי וילדים מרוצים אחר כך.

לפני שנצלול להצעות למתכונים לכריכים שונים ומגוונים, חשוב מאוד לזכור שארוחת עשר היא הארוחה החשובה באמת ביום ובטח בעבור תלמידים. זאת מכיווןשהיא תורמת לתפקוד תקין יותר של הגוף ומסייעת לשמור על ריכוז, מצב רוח חיובי וערנות. לכן, חשוב להכין כריכים מזינים ובריאים שיספקו לילדים אנרגיה ותחושת שובע לאורך זמן.

בבואי להכין כריכים עומדים תמיד לנגד עיני חמשת הדיברות:

לחם איכותי וטרי – אחד המרכיבים הכי חשובים בכריך הוא הלחם ממנו הוא עשוי, על הלחם להיות איכותי ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים אשר יעזרו ליצור תחושת שובע לאורך זמן, וכמובן טריותו של הלחם.

יחס נכון בין המילוי אל מול הלחם- בכדי ליהנות מכל מרכבי המילוי של הכריך יש להקפיד על יחס נכון של המרכיבים המוכנסים אל תוך הסנדוויץ', לא יותר מ 5 מרכיבים בכריך אחד (בין 2 פרוסות לחם).

ממרחים – אחד המרכיבים הדומיננטיים בכריך הוא הממרח, בנוסף לטעם הממרח חשוב מאוד לשלב ממרח שיש בו ערך חלבוני גבוה.

ירקות-  בהכנת כריכים לילדים לבית הספר חשוב מאוד להוסיף ירקות שבנוסף לערכים התזונתיים שלהם מוסיפים צבע והופכים את הכריך למגרה יותר. יש להימנע מירקות שנוטים להשחיר או להרטיב את הכריך.

קינוח פרי –חשוב מאוד לאכול פרי לאחר הארוחה, לפירות יש תרומה משמעותית בהגדלת כמות האנרגיה הזמינה של הגוף, וגם חלק מהקניית הרגלים לאכילה בריאה ומזינה.

מתכון לכריך קלאב בריאות

כריך קלאב בריאות
דן לב

מתכון לכריך גבינות

כריך גבינות
דן לב

מתכון לכריך לביבות פראסה

כריך לביבות פראסה
דן לב


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו