מתכונים לילדים: ארטיקים תוצרת בית

הגיע הזמן ללמוד להכין את הקינוח המושלם לימים החמים והארוכים - קבלו את המדריך להכנת ארטיקים ביתיים, צבעוניים וטעימים עם הילדים

עכבר העיר
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
5 ארטיקים צבעוניים
ארטיקים שאפשר להכין בביתצילום: ID 72677860 © Jennifer Barrow |
עכבר העיר

רבים מכירים את הנוהל הבא: בדרך חזרה מהגן, או בכל הליכה פשוטה ברחוב, הילד מבקש ממתק או ארטיק. האמת שלא פעם הבקשה מבאסת בגלל החומרים המייצבים וצבעי המאכל הפחות בריאים. אבל, מי רוצה לאכזב את הקטנים ועוד בחום הזה? אז למה לא להכין ביחד ארטיקים תוצרת בית שיהיו טעימים, מעניינים ורק קצת יותר בריאים. ממש קצת.

» מדריך הילדים המלא
» מה עושים היום
» המלצות לסופ"ש עם הילדים
» טיולים לכל המשפחה
» מבשלים עם ילדים

מצרכים:

פירות לבחירתכם, בננות, תותים, ענבים, מלון, אננס ועוד
יוגורט רגיל
שוקולד צ'יפס או עוגיות רכות שאוהבים, אפשר להכין גם שוקו מרוכז ולהוסיף אותו בשביל ליצור ארטיק שוקולד

ציפוי:

בוחרים שוקולד לבן, חלב או מריר, אפשר להוסיף אגוזים טחונים מסוכרים, סוכריות עוגה בשלל צורות וצבעים, פקאנים סיניים קצוצים וכל מה שבא. שימו לב כי חשוב לדאוג מראש לכלים מיוחדים לארטיקים או לכוסות קטנות מנייר או פלסטיק ומקלות ארטיק כמובן.

איך מכינים:

» מתחילים בפעולה מאוד פשוטה שאפשר לבקש מהילדים לעשות: מרסקים בננות במזלג ולאחר מכן מערבבים את המחית עם היוגורט, בערך ביחס של בננה לחצי כוס יוגורט.

» מוסיפים את השוקו המרוכז, השוקולד צ'יפס או שברי העוגיות לתערובת הפרי ומכניסים לכלים של הארטיק. את אותו הדבר אפשר ליישם עם כל פרי אחר, וכמובן שאפשר גם לערבב פירות שונים ולוותר על היוגורט. אפשר למשל לרסק מלון ולהוסיף לו חצאים של ענבים, דובדבנים או אננס. אפשר גם להכין ארטיק משוקולד בלבד עם עוגיות.

» השלב הבא הוא כמובן ההקפאה. בזמן שממתינים לארטיקים שיקפאו, מחליטים אם רוצים להשקיע עוד קצת וממיסים 100 גרם שוקולד חלב/מריר בזהירות במיקרו. 30 שניות בכל פעם, מערבבים עם כף שמן רגיל ליצירת ציפוי דק ומתפצח. ניתן להוסיף לציפוי השוקולד אגוזים טחונים מסוכרים, סוכריות עוגה בשלל צורות וצבעים, פקאנים סיניים קצוצים או כל דבר אחר שעולה על רוחכם.

» מוציאים את הארטיקים, טובלים בקערת השוקולד ומחזירים לכמה דקות לפריזר כדי שהציפוי יתקשה. על מנת שהציפוי ישאר יפה כדאי לשים את הארטיקים על מתקן מאולתר מקלקר או מכסה שחרצנו מפלסטיק.

זהו, אפשר להסתער.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ