לביבות רושטי ריחניות

לביבות עם ריח מדהים שלא תוכלו לעמוד בפניו

ששי שאולזון, שף אורח
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
לביבות רושטי
לביבות רושטיצילום: תומר אפלבאום
ששי שאולזון, שף אורח
דירוג הגולשים
0 כוכבים
דרגת קושי:
קל
מנות:
15 לביבות

אני ממליץ כשמבשלים תפוחי אדמה תמיד להוסיף עשבי תיבול ארומטיים למים, כך תפוחי האדמה והמטבח יריחו בריח נעים בדיוק כמו במסעדה בפריז או בציריך.

רכיבים

ק"ג תפוחי אדמה

חצי כפית מלח

עלה דפנה

גבעול טימין

שני שיני שום

6 גרגירי פלפל אנגלי

קמצוץ פלפל שחור

לתערובת הלביבות:

100 גרם חמאה

30 גרם פרמז'ן

כפית שטוחה מלח

שמן לטיגון

הוראות הכנה

בסיר עם מים רותחים: מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עם מעט מלח, עלה דפנה, טימין, שום, פלפל אנגלי ופלפל שחור עד שכמעט מוכנים (תפוח האדמה רך אך לא נימוח).

מוציאים את תפוחי האדמה, קולפים ומגרדים על פומפייה גסה ומניחים בקערה.

מוסיפים את החמאה ומערבבים טוב עם הידיים עד שהחמאה נמסה ונבלעת בתערובת. מוסיפים מלח.

מחממים מחבת על אש נמוכה עם 2-3 כפות שמן.

בעזרת כף גדולה, יוצקים למחבת עיגולים בגובה של שני ס"מ.

לפני שהופכים, מחכים עד שניתן לראות שהשוליים מזהיבים (כ-4-6 דקות). מוציאים לנייר סופג.

מפזרים פרמז'ן ומגישים.

כתבות מומלצות

שלט נגד הפלות ליד הכניסה לבית הרופאים רחוב ריינס פרישמן תל אביב 
השלט-של עמותת אפרת

בשם חופש הביטוי מסרבת עיריית תל אביב  להסיר פרסום נגד הפלות בכניסה למרפאה העורכת אותן 
הפגנה
הפגנות
הפלות
נגד
הריון
שלטים
תא
בית רופאים

בישראל השליטה על הריונה של אישה מעולם לא היתה בידיה

ג

דיוקנאות אינטימיים מהמרכז והשוליים של תל אביב

ארוחה של מקדונלד'ס. המגמה הכללית של השמנה לא יכולה להיות מיוחסת רק להתנהגות של הפרט, אלא גם לסביבה שבה כולנו חיים

למה מקדונלדס הורידה את הסלט?

טרייסי מילר ובעלה טוד בביתם בפיטסבורג, החודש

"להכריח מישהי להשלים היריון ולראות את התינוק שלה מת - זו אכזריות"

מנאייכ עונה 2
סדרות
טלוויזיה
טלויזיה
טלביזיה

"הייתי בהפרשת חלה ואני המומה. יש כאלה שמצטטים את אביב אלוש"

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ