סטיקי רייס ומנגו כמו בתאילנד

קינוח תאילנדי קלאסי, פשוט וקיצי שהשלם בו הוא יותר מסך החלקים: אורז דביק, קרם קוקוס ומנגו עסיסי הופכים לתענוג מתוק ומוצלח במיוחד

סוואלי אלדר
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
סוואלי אלדר
דירוג הגולשים
0 כוכבים
דרגת קושי:
קל
סטיקי רייס עם מנגו של קאב קםצילום: תומר אפלבאום

רכיבים

3 מנגו קלופים ופרוסים

1/2 1 כוס אורז לבן

2 כוסות מים

1/2 1 כוסות חלב קוקוס

1 כוס סוכר לבן

1/2 כפית מלח

1/2 כוס חלב קוקוס

1 כפית סוכר לבן

1/4 כפית מלח

1 כף שומשום קלוי

הוראות הכנה

1. מערבבים את האורז עם המים בסיר. מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את האש. מבשלים עד שהמים נספגים, למשך 15-20 דקות.

2. כשהאורז מוכן, מוסיפים כוס וחצי חלב קוקוס, כוס סוכר, ומלח ומבשלים על אש בינונית. מביאים לרתיחה, מורידים מהאש, מניחים בצד ומקררים למשך כשעה.

3. מכינים את הרוטב: מערבבים בסיר חצי כוס חלב קוקוס, כף סוכר, רבע כפית מלח. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מקררים.

4. מניחים מהאורז הדביק על צלחת הגשה. מסדרים את המנגו על גבי האורז. יוצקים מעל את הרוטב. מפזרים שומשום ומגישים.

כתבות מומלצות

פרופ' ינאי עופרן , במעבדת ביולוג'יק דיזיין ברחובות

במעבדה קטנה ברחובות נולד הנוגדן הראשון בעולם שנוצר על ידי מחשב

עדי גרתי

זאת הייתה תשובה מושלמת - כך מסבירים "כיבוש" ב-25 מילים בלבד

אפרת גוש. המאבק לא נשלם

השיר של אפרת גוש נובע מהקרביים של מלחמתה בהתמכרות לאלכוהול

נאסים שומאן בביתו, השבוע. הוא וחברו לא נטלו חלק פעיל בהפגנה, רק הלכו על הכביש

שני סטודנטים הלכו להם, ולפתע חיילים המטירו עליהם אש כבדה

לימודים הומניסטיים לנוער באוניברסיטת בן-גוריון. תוכנית הלימודים לכיתות ו'־ט' מתמקדת ב"הסברה"

מי האנשים שחיו כאן לפני הצלבנים? לתלמידי ישראל אסור לדעת

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?