1 ק"ג מלוחיה
מתכון מרק מלוחיה של דוחול ספאדי
השף דוחול ספאדי ממסעד דיאנא מדגים איך מכינים את המרק המצרי המפורסם
דרגת קושי: קל
רכיבים
1 בצל בינוני קצוץ לקוביות
2 שיני שום קצוצות
4 שיני שום כתושות
מלח
פלפל
פלפל אנגלי
שמן זית
1 ליטר ציר עוף
לימון
הוראות הכנה
מחממים את השמן בסיר. מטגנים את הבצל עד לריכוך, מוסיפים את השום הקצוץ ואת ציר העוף. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. קוצצים את עלי המלוחיה דק ומוסיפים לתבשיל.
מתבלים. משאירים על אש נמוכה כרבע שעה ללא מכסה. מחממים שמן במחבת ומטגנים את השום הכתוש עד להזהבה. מורידים מהאש ומוסיפים לתבשיל שבסיר. מגישים בקערה עם לימון.
תגובות
דלג על התגובותתודה!
תגובתך נקלטה בהצלחה, ותפורסם על פי מדיניות המערכת
באפשרותך לקבל התראה בדוא"ל כאשר תגובתך תאושר ותפורסם.
אנא המתינו……
תודה!
תגובתך נקלטה בהצלחה, ותפורסם על פי מדיניות המערכת
אירעה שגיאה בעת שליחת התגובה
אנא נסה שנית במועד מאוחר יותר