כדורי קוקוס ובננות מצופים בשוקולד מריר - מתכונים - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

קינוח טבעוני כדורי קוקוס ובננות מצופים בשוקולד מריר

לקונדיטורית הטבעונית שני רייך יש חיבה למתכונים פשוטים וקלים אבל בתנאי שהם מוצלחים וטעימים. הפעם היא מחברת בין שוקולד, בננות וקוקוס

דרגת קושי: קל
כדורי קוקוס ובננות מצופים בשוקולד מריר
שני רייך

בגלל עבודתי כקונדיטורית תמיד חושבים שאני בעד קינוחים מתוחכמים, עמוסי שכבות וטעמים, אבל המציאות מוכיחה לי שוב ושוב שהכי כיף, מבחינתי, זה להכין במטבח הביתי שלי מתכונים פשוטים, קלים אבל התנאי הבסיסי וההכרחי לכך הוא שהם חייבים להיות מוצלחים וטעימים.

אני מאוד אוהבת בננות, ומבחינתי אפשר לשלב אותן בהרבה קינוחים ואפילו בעוגת שמרים טבעונית (מתכון בקרוב). מצד שני, אני גם אוהבת להכין כדורי שוקולד - אפשר לקרוא לזה נוסטלגיה, אבל בשבילי זה מעין ריפוי בעיסוק שכזה.

הכדורים הבאים אמנם הם לא כדורי שוקולד הרגילים שהיינו מכינים בילדות, אלא מתמקדים בשילוב של בננות, קוקוס וכמובן קצת שוקולד. שבבי הקוקוס גורמים לתערובת להיות סמיכה וכך קל לגלגל את הכדורים יותר בקלות. אגב, אפשר להוסיף אגוזים למי שאוהב. אז פשוט, קל, טבעוני וטעים - זה המוטו שלי.

__

שני רייך היא קונדיטורית טבעונית. למתכונים נוספים שלה - כאן

17תגובות

לצפייה ברשימת המתכונים
שלכם בעמוד הארץ שלי

דירוג גולשים: גרוענחמדטובמומלץמעולה 5.0 1 5 2

רכיבים

3 בננות בשלות מעוכות

3 כפות קרם קוקוס

100 גרם קוקוס קלוי

100 גרם שוקולד מריר

2 כפות שמן קוקוס

הוראות הכנה

בקערה בינונית שמים את הבננות המעוכות, קרם קוקוס וקוקוס קלוי ומערבבים היטב.

התערובת אמורה להיות מעט קשה בגלל הקוקוס ובכל זאת נכניס למקרר ל-15 דקות.

להוציא את התערובת מהמקרר ולהתחיל לגלגל לכדורים, להכניס למקפיא לשעה.

להמיס שוקולד מריר, להוסיף את השמן קוקוס לערבב. להוציא את הכדורים מהמקפיא, לטבול בשוקולד ולהחזיר למקפיא. אם התערובת מתפרקת, לשים לעוד שעה במקפיא. 

פשוט, לא?



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות