ירקות קיץ על מצע לבנה ביתי - מתכונים - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מתכון ירקות קיץ על מצע לבנה ביתי

במיה תאילנדית, חצילונים ופאקוס על לבנה שהכנתם לבד הופכים למנה ראשונה כיפית ומיוחדת עם משחק מרקמים וטקסטורות. מתכון של השף עומר אבישר ממסעדת קלארו

דרגת קושי: קל
דודו בכר
תגובות

לצפייה ברשימת המתכונים
שלכם בעמוד הארץ שלי

דירוג גולשים: גרוענחמדטובמומלץמעולה 5.0 1 5 1

רכיבים

5 כפות לבנה

4 חצילונים חצויים לאורך

10 יחידות במיה תאילנדית

5 פאקוס קטנים חצויים לאורכם

2 בצל לבן קלוף פרוס לפרוסות של ס"מ

חופן רוקט

חופן עלי נענע

חופן ריג'לה

5 שקדים ירוקים פרוסים דק

קורט סומק

שמן זית

מלח

פלפל

 2 כפות מיץ לימון

הוראות הכנה

מתבלים את כל הירקות פרט לעלים ולשקדים הירוקים בשמן זית, מלח ומעט פלפל.

צולים אותם בגריל (או במחבת פסים) עד לקבל סימני חריכה ולריכוך הירקות.

מעבירים לקערת ערבוב, מוסיפים את העלים הירוקים מתבלים במיץ לימון ומעט שמן זית.

מורחים על צלחת את הלבנה בנדיבות, מסדרים את הירקות והירוקים על הצלחת, מפזרים מעט סומק.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות