מתכון

סלט מש מושלם

מנה קייצית קלילה ומרעננת. רק תפסיקו לפחד ממש מתכון של השף ששי שאולזון מדן גורמה

ששי שאולזון ,שף אורח
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
סלט מש
צילום: תומר אפלבאום
ששי שאולזון ,שף אורח
דירוג הגולשים
4 כוכבים
דרגת קושי:קל
מנות:4 מנות

מש היא ללא ספק השעועית האהובה עלי. היא נמצאת בין הסקלה שבין עדשים לשעועית. מומלץ להנביט אותה או להשרות אותה על מנת להקל על העיכול

רכיבים

  • 300 גרם שעועית מש, מושרית ללילה
  • צרור נענע
  • צרור פטרוזיליה
  • צרור בצל ירוק
  • 1 לימון סחוט
  • מלח

הוראות הכנה

מבשלים את שעועית המש עד לריכוך (שימו לב שלא תתרכך לדייסה, שעועית המש עדינה!) ומצננים.
קוצצים נענע, בצל ירוק ופטרוזיליה.
מערבבים יחד עם המש, מוסיפים לימון ומלח לפי הטעם.
מגישים קר.

תגובות