שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל

ספרינג רול ירקות שורש טבעוני

הגיע הזמן להתחיל להשתמש בדפי האורז שקניתם ולא ידעתם למה - הנה ספרינג רול פשוט וטעים

שי קיצ'ס, שף אורח
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
שי קיצ'ס, שף אורח
דירוג הגולשים
NaN כוכבים
דרגת קושי:קל
מנות:2-4 סועדים
רול ירקות
רול ירקותצילום: אורן זיו אורן זיו

רכיבים

  • 4 דפי אורז (בקוטר 22 ס"מ)
  • 1 גזר
  • 1 סלק קטן
  • 1 קולרבי קטן
  • 1 שורש סלרי קטן
  • 4 כפות שמן תירס

הוראות הכנה

1. מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב.

2. מקלפים את הירקות וחותכים ל"גפרורים" דקיקים (רצוי בעזרת מנדולינה לחיתוך ירקות).

3. טובלים דף אורז במים למשך כמה שניות, מוציאים ומיחים על גבי משטח עבודה.

4. מסדרים ערימה של ירקות ועליה מפזרים עלי נענע וכוסברה.

5. מגלגלים את דף האורז במהודק על גבי הערימה לצורת רול.

6. ממשיכים כך עם כל שאר הדפים.

7. חותכים כל רול לחמישה חלקים, מעמידים על גבי צלחת הגשה ויוצקים מעל את הרוטב.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ