משולש הזהב: עשרה מקומות לאכול בהם בורקס טוב בארץ

פוליטיקאים מוציאים לו שם רע, טרנדים מנסים לנגוס בו, מחקרים משמיצים אותו, אבל הבורקס כאן ובועט. יצאנו למסע ברחבי הארץ אחר בורקס מתפצח וטעים, ומצאנו עשרה מקומות מצטיינים

נאור אזובל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
נאור אזובל

מבלי לשים לב נכנסנו לעידן בו היצע הטרנדים עולה על הביקוש. בכל כמה ימים מפציע שיגעון קולינרי חדש ועושה את האקזיט שלו על חשבון האוכל המסורתי עליו גדלנו. פתאום כולם נוהים אחריו, מצלמים, משתפים, מעייפים והופ קופצים לחיק הדבר החם הבא. אבל לא הבורקס. בדרך לא דרך ועל אף מחקרים, דימויים ושומני טראנס רבים, הפחמימה הטורקית הזאת הצליחה לשרוד את התופת. למרות הכל. ואם צריך עוד הוכחה לקאמבק – לאחרונה מוצג הבורקס באור חיובי יותר ויותר בתוכניות טלוויזיה מבוקשות ודוכניו מצטלמים נפלא ברשתות החברתיות. יותר מזה, שפים החלו מוסיפים אותו לתפריטיהם ומאמצים את הבורקס כמאכל שליווה אותם משחר ילדותם. מפה לשם, כולם נזכרים בעצם כמה טעים זה בורקס. האמת? גם אנחנו. יצאנו לתור אחר הבורקס הטוב בארץ ומצאנו המון. מתוך כל מה שמצאנו נביא את העלית בלבד והם כל כך שווים את הקלוריות.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ