יש אוכל רחוב נפלא בבאר שבע והגיע הזמן שתכירו אותו

לא רק שווארמה, חומוס ופלאפל: באר שבע מציעה אוכל רחוב מגוון ומפתיע, נדיב ועשיר. השף סהר רפאל יצא לסיבוב מקומי וגילה ארבע תחנות חובה

סהר רפאל, שף אורח
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
סהר רפאל, שף אורח

מהו אוכל רחוב? אתחיל ואומר שההגדרה החמקמקה הזאת לא מאוד מובנת לי. הרי כל אחד יכול לפרש את זה לכיוונו. בעבורי, את הכל אפשר לאכול בעמידה ברחוב, על הדרך. אך מה עם הסביחיות והחומוסיות? האם ניתן להכלילן תחת אותה הכותרת? עם השאלות האלה יצאתי לדרך. המשימה: למצוא את אוכל הרחוב המיוד של עירי, באר שבע.

כבר עם היציאה לדרך הבנתי שאפשר לחפש שווארמיות וברגע אחד היה הדף מתמלא בהמלצות, כי לכל אחד בבאר שבע יש את השווארמה האהובה עליו, שהוא לא יחליף לעולם. אותו סיפור עם הפלאפל. גם המקרה של החומוסיות התגלה כבעייתי במיוחד, שכן בבאר שבע שפע מסחרר של מקומות, רובם לא רעים בכלל – אז איך בוחרים? אם רוצים להציג את הטעמים המיוחדים שיש לבאר שבע להציע, אז דווקא חומוס?

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ