בכוך קטן בחיפה מסתתר אחד הראמנים הטובים בארץ

בשקט בשקט, בין קפה פלמר לביסטרו וניה בעיר התחתית, פועל לו כבר שלושה חודשים בלי כותרות באף מדור אוכל - הנקסט דור - מקום קטן אך שוקק ועמוס, שבמרכזו מנה אחת בלבד - הראמן

רותם מימון
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
רותם מימון

היתה תקופה קצרה בה חיפאים הרגישו צורך מוצדק להתנשא על אכלנים תל אביבים, שנהרו זה אחר זה בחפשם את מנת הראמן הטובה. בזמן שהאחרונים מתקוטטים ביניהם היכן נמצא הראמן הטוב בתל אביב, כי הרי תל אביב היא הארץ ואין עוד מלבדה, צפו בהם האכלנים החיפאים במבט משתומם ובגלגול עיניים ששמור למי שטומן בחובו סוד כמוס שגלוי ליודעי ח"ן בלבד: הראמן הטוב בארץ נמצא בכלל בחיפה. ואפילו לא במסעדה יפנית, אלא סתם בבר בירה עם אוכל טוב בעיר התחתית.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ