בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

"לה רג'אנס" היא אחת משתי המסעדות הכשרות הטובות בארץ, אבל היא לא בשורה קולינרית

"לה רג'אנס", מסעדת עלית כשרה במלון המלך דוד בירושלים, מגישה אוכל טוב. 
עם עוד קצת מאמץ יצירתי ופחות טכנאות־על, היא גם תאפשר לסועדים להיסחף בפנטזיה של מסעדת עולם ישן

24תגובות
מסעדת "לה רגאנס" במלון המלך דוד בירושלים
אמיל סלמן

"לה רג'אנס" היא כמו ירושלים: הבעיה הגדולה שלה היא ההיסטוריה. וכמו ירושלים: ביותר מרובד אחד. ברובד הראשון, "לה רג'אנס" לעולם תהיה "המסעדה של רפי כהן". וביחס לכל שף חדש שמנסה ליצור בה מטבח מקורי לעולם תעלה השאלה: האם זה עוד שף מלון שמוכר אוכל יקר ללקוחות שבויים, או הרפי כהן החדש? ברמה השנייה, "לה רג'אנס" היא מסעדת עלית כשרה בירושלים. ככזו, היא שלב ברצף שעידניו הקודמים הם, בין השאר, "1886" בגרסתה הראשונית, "קנלה" בגרסתה השנייה ו"אנג'ליקה" בגרסתה הראשונה. ובמובן הזה, אם נקדים את המאוחר, "לה רג'אנס"...



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו