שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מפת הדרכים

הביסטרו הסלוניקאי שיגרום לכם לבכות מאושר

"ת'ריה", ביסטרו סלוניקאי מודרני, הוא שמחה גדולה מרגע הכניסה ועד (וכולל) שלב החשבון

שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
  • שם המסעדה: Thria
  • כתובת: Maria Kallas 1, סלוניקי, יוון
  • טלפון: +30 231 0821120

יש משהו מוזר ברגע שבו אלכסנדר הגדול הופך למריה קאלאס. והכי מוזר הוא שאתה בכלל לא שם לב. בנקודה מסוימת הרחוב שנושק לים בטיילת של סלוניקי משנה את שמו: מאלכסנדר הגדול הוא הופך, בלי שמץ קולורטורה, למריה קאלאס. וזה רק הולם שבדיוק בנקודה המטמורפית הזו נמצאת אחת המסעדות הטובות ויוצאות הדופן של סלוניקי. "ת'ריה" (משמעות השם היא עלי תאנה ביוונית עתיקה) היא ביסטרו סלוניקאי מודרני. כלומר, לא מסעדה של מזדס ודגים, אבל בהחלט מסעדה שזוכרת מזדס ודגים. זו מסעדה מעוצבת, עכשווית, עם נוף לים. אך מעל הכל: זו מסעדה יוונית. כלומר, מקום שיש בו הן הטעמים החזקים והפשוטים של אוכל יווני, הן השירות שאין מושלו של יוון (הזמנתי מנת כבד עגל עם פטריות בר. אחרי שתי דקות המלצרית חזרה מהמטבח: "מצטערת, כבד העגל נגמר, המנה האחרונה יצאה בזמן שדיברנו". ואז הגיעה הפצצה: "בבקשה בחר לך כל מנה עיקרית אחרת, על חשבוננו, כדי לפצות על עוגמת הנפש". ברגע הראשון הייתי משוכנע שזה משפט שאי אפשר לתרגם לעברית. אבל הנה: בכל זאת), והן אותה נעימות מסתורית ששורה על מסעדות שהן חלק מהריתמוס הטבעי של החיים.

תגיות:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ