שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל

לומינה: 100 שקל הכי מוצדקים ששילמנו לאחרונה במסעדה

בזמן שמלונות הטיילת ויתרו על הקהל המקומי לטובת התיירים שפוקדים את תל אביב, מצליחה מסעדת לומינה של מאיר אדוני, להשכיח שמדובר במסעדה כשרה ושהשף בניו יורק

עומר שוברט
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
עומר שוברט
  • שם המסעדה: לומינה
  • כתובת: אליעזר פרי 10, תל אביב
  • טלפון: 03-5201828
  • דירוג: 4 כוכבים

מה שנשאר לנו ממאיר אדוני אלה שתי מסעדות כשרות במלון קרלטון. ומסעדות מלון, ממש כמו שפים, הן עניין מוחמץ אצלנו, עם או בלי קשר לסופה העגום של רפאל. בעוד השפים מתרכזים כעת בפיתות ובהצעות מחו״ל, בבתי המלון, במיוחד על הטיילת של תל אביב, חזרו להתמקד יותר בתיירים מתחלפים ופחות בלקוחות חוזרים. לא עוד מלונות עם מסעדות שף מושקעות שייפנו גם לקהל המקומי, אלא חדרי אוכל אפקטיביים ורווחיים. כאילו גם בבתי המלון החליטו ליישר קו עם הטרגדיה המתמשכת של חוף הים בתל אביב, שמתקשה להצמיח סצנה קולינרית ראויה. ועל הרקע הזה, עם שף נוכח-נפקד, עסקית הצהריים של לומינה מרשימה כמעט כמו מה שאדוני עושה עכשיו בניו יורק.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ