${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

עסקית בקשת: שווה להגיע לתחנה המרכזית

במקום להזדמן לתחנה המרכזית בתל אביב ולהיתקל במסעדת קשת במקרה - כדאי לתכנן ביקור מראש. לא תצאו משם רעבים

תגובות

חברה טובה החליטה לעשות מעשה ולעזוב עם משפחתה את תל אביב לטובת החיים בכפר בגליל. לכבוד השינוי הדרמטי החלטנו לחזור למקום שבו נחתה לראשונה כנערה תמימה בתל אביב לפני שנים רבות, כשהאוטובוס מירושלים הוריד אותה בתחנה המרכזית הישנה.

המסעדה הפרסית הוותיקה "קשת" שוכנת במדרחוב של נווה שאנן, בלב אזור התחנה המרכזית. המדרחוב מלא כיום במסעדות ובבתי קפה שבהם יושבים חבורות של פליטים אפריקאים, שמחכים לעבודה או נהנים מהשמש החורפית.

בתוך המסעדה היה שקט למדי במפתיע בשעת צהריים לא מאוחרת, אף על פי שזכרנו אותה הומה אדם בימים אחרים. מלבדנו, ישבו בשולחן סמוך רק חבורת בנות צעירות ועליזות, ועוד עשרות פרצופים של כוכבי ערוץ 2 השקיפו עלינו מהקירות, מצולמים כשהם יושבים מרוצים אחרי ארוחה במסעדה ומעליהם גוהרת בעלת הבית.

המלצרית הגיעה עם הפנקס ובלי תפריט וירתה את האפשרויות - שלושה תבשילים על טהרת המטבח הפרסי. אורז לבן או אורז עם עדשים. חוץ מזה יש בשרים על האש, וזהו. בחרנו בשלושת התבשילים - שפטה, כדור עשוי בשר בקר טחון ואורז עם ירק כלשהו שלא הצלחנו לזהות, ברוטב חומוס ועגבניות; קורמה סבזי - תבשיל בשר בקר ברוטב ירוק חמצמץ; וגונדי, כדור בשר עוף בכורכום ששוחה במרק צח. לצד כל אלה הוגשה קערת אורז עם עדשים.

המנה הטעימה ביותר היתה השפטה. כדור הבשר והאורז היה נימוח והירק המסתורי שהתחבא בתוכו העניק ארומה מצוינת ומרעננת. הרוטב בשילוב עם אורז העדשים היה תאווה לחך וחוסל עד הטיפה האחרונה. הקורמה סבזי, לעומת זאת, היה מעט חמצמץ מדי ומרביתו נותרה בצלחת, גם מפני שהיה קשה להתגבר על הכמות הגדולה של המזון. קציצת הגונדי היתה טעימה ואוורירית, לא כבדה מדי, ומתובלת היטב.

למרכז השולחן הוגשה קערה עם עלי ירק ופרוסות צנון. מניסיוננו במסעדות פרסיות אחרות, הירק אמור היה להיות רשאד, בעל טעם ייחודי, עסיסי ומעט חריף, בדומה לזה של חרדל, אבל למרבה האכזבה, בקשת הגישו במקומו סתם פטרוזיליה.

בקשת אין עסקית רשמית, אבל בצהריים המנה העיקרית עולה 50 שקל לאדם, כולל האורז. על השתייה שילמנו 8 שקלים לאדם ויצאנו שבעים ומרוצים מאוכל שובר שגרה. הארוחה עלתה 174 שקל לשלושה אנשים, ועוד אחד שנהנה מהשאריות בבית. » קשת, נווה שאנן 14, תל אביב. טל': 03-6880005

השורה התחתונה ההצעה: תבשילי הבית, כולל אורז, ב-50 שקל לאדם.טוב לביזנס: כשהמסעדה עמוסה קשה לשבת בה זמן ממושך. בשולחנות הסמוכים: אנשים שעובדים באזור. יתרון יחסי: טעים ומתאים לחובבי הז'אנר. מישהו מטפל בך: שירות ענייני וזריז.

*#