עסקית במו ומו: כי לפעמים חייבים סטייק

היא: בא לי סטייק.הוא: מממ. בואי נקפוץ למו ומו ברחובות. פעם היו שם סטייקים לא רעים.היא: אז בוא נשכיב אותם מהר.נ' הקטן: ומי יישאר איתנו?היא (בטלפון): אמא, את יכולה לבוא לשעתיים?היא: חפש חנייה, זה כבר ממש כאן מימין.הוא: נשב במרפסת? יש בריזה נעימה.הוא: תראי מה זה, 22:00, אמצע השבוע, מסעדה יקרה, ובכל זאת הכל כמעט מלא כאן. איפה מחאת יוקר המחיה? איפה טרכטנברג?מלצרית (עם בקבוק מים קרים ושתי כוסות): רוצים לשמוע על הספיישלים שלנו? יש לנו שיפודי אנטריקוט ופילה.הוא: באנו לאכול סטייק.מלצרית: יש לנו גם פיצה חדשה, ממש מצוינת, עם ביצת עין (56 שקל).הוא: אני הולך על סינטה (400 גרם, 132 שקל). רק שיהיה מדיום.היא: אני גם מדיום. אבל אנטריקוט (400 גרם, 138 שקל).מלצרית: אולי תיקחו משהו קליל למנה ראשונה? למשל, קרפצ'יו סינטה (44 שקל)?חפשו את הסטייק. מסעדת מו ומו (צילום: דניאל צ'צ'יק)היא: נלך על סלט קישוא קיצי (32 שקל). זה בא עם לחם?הוא: קישואים חיים בסלט. רעיון יפה, אף פעם לא טעמתי. וגם יצא להם מוצלח השילוב עם הצנונית, גבינת הפקורינו, השקדים הקלויים והלבנה מסביב - נחמד. קישוא חי. ננסה את זה בבית.היא: הלחמניות נהדרות, כיף לנגב את הלבנה.הוא: הן קצת סובלות מעודף שמנוניות מבחוץ. לא אסון.היא: זה לא מרגיש כמו בלסמי עם שמן זית, זה מתוק כאילו שמו בזה סילאן.מלצרית: הם מצמצמים את הבלסמי במחבת, ומוסיפים גם קצת סוכר.הוא: מזל שבאנו לאכול בשר על הגריל ולא קישואים או תוספת סוכר.היא: על סטייק כזה בדיוק חלמתי לפני שעתיים. ויש גם קישואים צלויים, נחמד.הוא: נראה כאילו יש להם קצת עודפי קישואים.היא: הסטייק שלי הרבה פחות ממדיום.הוא: עד שהאנטריקוט שלך חוזר מהגריל, כדאי לך לטעום מהסינטה. סטייק מצוין, אם כי באחת הפינות יש טעם טיפה מיושן מדי. זה קצת מפריע.היא: האנטריקוט חזר מהגריל עם עוד קישואים.הוא: הזמנתי צ'יפס.היא: ואני הזמנתי תפוחי אדמה אפויים.שניהם: ושנינו קיבלנו מנות זהות.מלצרית: כן, ככה אנחנו עושים את זה כאן. חותכים קטן, מבשלים ואז מטגנים.היא: הקדאיף (קן קדאיף) ממולא בקצפת ביתית עם פיסטוקים קלויים ודבש, (32 שקל) נראה טוב.הוא: אז בכל זאת עוד קצת סוכר.היא: מנה מיוחדת הקדאיף הזה.הוא‏ (במדרגות‏): אנחנו עניים עכשיו ב–388 שקל (כולל טיפ) אבל עשירים באיזה 2,000 קלוריות.היא: 3,000 לפחות.

חשבון בבקשה: ההצעה: מנות ראשונות ב-56–28 שקל, עיקריות ב-152–58 שקל טוב לביזנס: סטייקים טובים, בריזה במרפסת.בשולחנות הסמוכים: מושבניקים ושאר אוהבי בשר. יתרון יחסי: מסעדה מתקדמת בלב רחובות. מישהו מטפל בך: שירות מצוין.מו ומו - שדרות הרצל 177, רחובות, טלפון: 08-9462690