אתם רעבים? זה הזמן לקפוץ ל"נח ביסטרו"

"נח ביסטרו" היא מסעדה של טעמים ברורים, מובהקים, בלי הרבה שטויות והתחכמויות. כזו שאפשר להצטער בה רק על דבר אחד: שלא הגעתם יותר רעבים

שגיא כהן
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שגיא כהן

כשבנאדם קורא למנה שלו "פירה תירס טרי" ולא "פולנטה מעוללי תירס" או איזו שטות דומה, אתה מבין כבר ממבט ראשון שיש עם מי לדבר. ו"נח ביסטרו", הצאצא החדש למשפחת "יהלומה בנמל", הוא בהחלט מקום שיש בו עם מי לדבר. סלט פאטוש וראשי קלמארי, גבינת המאירי ומרמלדת שומר, פפרדלה צוואר טלה וסלט תאנים, ירקות שורש ורביולי מנגולד. אתה קורא והריר נוזל. תפריט שלא מתחכם ולא מתרפס אלא אומר בקול צלול ובהיר: כאן מבשלים מטבח ישראלי עכשווי. ואתה קורא את הצירופים ומצטער רק על דבר אחד: שלא הגעת יותר רעב. "לחמניות גזר וסלק, לחם שאור, רליש פלפלים ואיולי זיתים"; "גספאצ'ו עגבניות, ירקות טריים, בולגרית המאירי וחזרת"; "ברוסקטה ארטישוק ירושלים (הם יודעים, הם יודעים!), עגבניות צלויות, גבינת עזים ורוטב אגוזים". ואתם יודעים מה? אפשר להרגיש את הטעמים דרך המלים. כי זה חלק מהסוד. ערב במסעדה צריך להיות דינמי: קודם כל גירוי, ואחר כך פלרטוט ורק אז: סיפוק. ו"נח ביסטרו" עושים את זה כל כך יפה.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

מצעד הדגלים באזור שער שכם בשנה שעברה. שוב מתברר שאין דין שמאלן כדין מתנחל

הממשלה וגופי הביטחון מגבים את העבריינים. ואת מי עוצרים? את השמאלנים כמובן

מכוניות במגרש חניה

"זה מה יש. תגיד רוצה או לא רוצה, ותבחר צבע": כך נקבע מחיר המכונית שלכם

פרופ' ינאי עופרן , במעבדת ביולוג'יק דיזיין ברחובות

במעבדה קטנה ברחובות נולד הנוגדן הראשון בעולם שנוצר על ידי מחשב

עדי גרתי

זאת הייתה תשובה מושלמת - כך מסבירים "כיבוש" ב-25 מילים בלבד

נאסים שומאן בביתו, השבוע. הוא וחברו לא נטלו חלק פעיל בהפגנה, רק הלכו על הכביש

שני סטודנטים הלכו להם, ולפתע חיילים המטירו עליהם אש כבדה

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?