ענני ניוקי ונגזרות נייר

<STRONG>טוטו </STRONG>האיטלקיה בתל-אביב מעוצבת לא משהו, אבל <STRONG>האוכל מוצלח והשירות מצטיין במיוחד</STRONG>. תיזהרו מהמנות החריפות, ואל תוותרו על הניוקי

ליאת זנד, עכבר און-ליין
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
ליאת זנד, עכבר און-ליין

חברתי הטובה חובבת איטליה וחובבת אוכל איטלקי. יש לה שתי מסעדות איטלקיות מועדפות, בשתי ערים שונות, אותן היא נוהגת לפקוד תדיר. גם אני אוהבת אוכל איטלקי, בעיקר כשהוא מפתיע אותי במנות שהן יותר מפסטה שגרתית. אז הפעם החלטנו לנסות איטלקיה שעוד לא טעמנו. בחרנו ב-Toto, הממוקמת בבניין משרדים חדש ברח' ברקוביץ', ממש מאחורי בית המשפט בתל-אביב.

מסעדת Toto מעוצבת כולה באפור ולבן: על הרקע האפור מצויירים דגמים כמו נגזרות נייר לבנות מסולסלות. גם המנורות מעוצבות לפי אותו דגם, וכמותן גם מסגרת הבר ושולי השולחנות. זה בילבל לי את העיניים והותיר תחושת לואו-טק סתמית. כזו שמתאמצת להיות מיוחדת מדי ולא מצליחה. השולחנות הרבים מוצבים בתוך חלל אחד גדול שבקצהו הרחוק בר רחב שבו מותר לעשן – מחווה גדולה ללא-מעשנים שרגילים במקומות אחרים להריח סיגריות גם אם ביקשו להתרחק מאיזור העישון. האקוסטיקה לעומת זאת – לא משהו. הרעש שנוצר באולם היה בלתי נעים.

אבל אז הגיע האוכל. התחלנו בלחם שחור ולחם לבן, שהוגשו לשולחן עם רוטב איולי וזיתים שחורים. המלצרית המליצה שנתחיל במנה ראשונה אחת, הניוקי, בו חשקנו שתינו, למרות שהיא מנה עיקרית בתפריט (חבר המליץ עליה במיצמוץ שפתיים ובמבט מזוגג). אל השולחן הגיעה מנה של ניוקי עם ערמונים קלויים, חמאה, מרווה ושמן כמהין (52 ₪). המנה היתה מצויינת: הניוקי נראו כמו עננים, והיו אווריריים וטעימים להפליא, עם בליל טעמים לא צפוי. מנת סלט עלים ירוקים, שיצאה מהמטבח בטעות, עשתה את דרכה אל שולחננו והשלימה את המנה.

לעיקרית הזמנתי ריזוטו עגבניות תמר לחות, צ'ילי, זעתר ופירות ים טריים (80 ₪). המנה היתה טובה ועשירה. היו שם סרטן, ג'מבו שרימפס וקלמרי נימוח. הייתה רק בעיה אחת: אמרו שיש בה צ'ילי, אבל לא אמרו כמה. זה היה חריף מאוד. אני אהבתי, אבל לא הצלחתי לסיים את המנה, ואני תוהה מה היה מרגיש מי שאוהב את האוכל שלו פחות חריף.

חברתי הזמינה פסטה רחבה תוצרת בית עם אספרגוס צעיר, קופה ושמן כמהין לבנות (58 ₪). לשאלת המלצרית החביבה והקשובה, הודתה חברתי שהמנה לא מלהיבה ובינונית למדי. בלי ששמנו לב, חזרה המלצרית אל השולחן עם מנה של סלט קלמרי קר על מצע סלט חצילים ים תיכוני (42 ₪), על חשבון הבית. מסתבר שהיא קלטה כבר בזמן ההזמנה, שחברתי אוהבת קלמרי במיוחד. המחווה של הבית והחיוך של המלצרית שבו את ליבנו. הסלט, אגב, היה מצויין.

אל הקינוח הגענו שבעות מדי ומחויכות למדי. החלטנו לחלוק מנה של סיגר בצק דקיק, ממולא בקרם למון גראס עם סלט פירות טרופיים (36 ₪) - מנה קלילה ובעלת טעמים מפתיעים, שלמרות הבטחתנו ל"ביס קטן וזהו", כולתה עד תום.

היה נעים, היה נחמד. השירות היה מקסים וקשוב והחברה היתה נעימה ביותר, אבל זה יש לנו תמיד. אני מניחה שהמסעדה מתבססת בצהרים על לקוחות עסקיים. בערב, החלל הגדול לא יוצר אווירה חגיגית ואינטימית. אבל האוכל ברובו מוצלח, ומספק אופציה נעימה ולא יקרה מדי לארוחה איטלקית יצירתית.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ