${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

טייגר לילי: מנסים לאלף את הנמר

טייגר לילי לא הצליחה לעמוד בציפיות הגבוהות, אבל אם כבר הגעתם לרמת החייל - לכו אליה

תגובות

באחד הלילות הקרים של השבוע עמדתי בצומת הרוחות והחול אלנבי־בן יהודה וחיכיתי לרון ולמירית שיאספו אותי לטייגר לילי, התאילנדית ברמת החייל. באותו רגע הבנתי כמה זה נדיר לצאת בערב למסעדה מחוץ למרכז תל אביב. » טייגר לילי - לשעות פעילות ולכל הפרטים » מטבח לילה: לצעירים ולצעירים בנפשם» החלוצים 3: יצירתיות היא שם המשחק» קיטשן בר: אווירה נכונה ואוכל טובטייגר לילי היא מסעדה שתגיעו אליה בעיקר בצהריים (אם אתם עובדים באזור) או בלילה (אם אתם גרים ליד), וזאת למרות מצוקה אמיתית במסעדות תאילנדיות בעיר. יש את בית תאילנדי, מסעדה מפוארת ומושלמת, אבל בהיותה היחידה בעיר קשה מאוד להשיג בה מקום מהרגע להרגע. ויש את צפרה, שהיא לא תאילנדית באופן רשמי, אבל היא טובה ויש בה טעמים דומים, אלא שגם היא רחוקה קצת מהמרכז. על כן, המשימה שהטלתי על טייגר לילי - להעלות זיכרונות קולינריים מופלאים מתאילנד ומבית תאילנדי ולהצדיק יציאה מהעיר - היתה מראש גדולה עליה. זה משא שמעטות המסעדות שהיו עומדות בו. מנגד, מהיכרותי עם מסעדות רמת החייל האחרות זו המסעדה שהייתי בוחר בה לעסקית (אם אני חייב להגיע לאזור), כי בסך הכל מדובר במקום הגון, טוב מזג ומלא רצון טוב.משימה גדולה מידי. טייגר לילי (צילום: דודו בכר)סלט סום טאם (32 שקל) - עם פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, שעועית תאילנדית ובוטנים ברוטב דגים, סוכר וצ'ילי - היה עייף ודהוי, נטול עוקץ ועם אפס אמירה. כאילו לקחו את הסלט המופלא הזה והתאימו אותו למכנה המשותף הנמוך ביותר, עד שייתרו אותו לחלוטין. יאם קונג (39 שקל) - סלט שרימפס עם צ'ילי, למון גראס, שאלוט, נענע וכוסברה ברוטב דגים ולימון - היה "מוצלח, חריף ומיוחד", אמר רון, ואני נוטה להסכים. הטעמים הסתדרו יפה, לא התחרו זה בזה, והתוצאה מורכבת ועשירה. מרק תירס (25 שקל) היה לא חם מספיק, וזאת למרות שמירית הזמינה אותו בעיקר כי היתה חייבת להתחמם ממשהו אחרי הקור שבחוץ. הוא היה מתקתק וחמוץ, חמוץ קצת מדי. לא רע, אבל היינו מסתפקים בבסיסי וטעים. יאם וון סן (38 שקל) - סלט אטריות שעועית עם טופו (ניתן להזמין גם עם שרימפס או עוף), בצל סגול וירוק, סלרי, שרי, בוטנים, כרוב סיני וכוסברה - היה הצלחה נוספת. "טעים, מרענן ומעניין", סיכם רון. הוא אכן הרגיש טרי מאוד. האטריות העדינות ספגו את הטעמים, שילוב נכון של מרקמים - מפריך ועד רך - תענוג. ספרינג רול (26 שקל) - טופו, חביתה, שיטאקי, נבטים, נענע, בצל ירוק וכוסברה במעטה דף אורז ברוטב צ'ילי - החזיר אותנו קצת אחורה. "לא מעניין ולא טעים", אומר רון, שבעיקר הזדעזע מהרוטב, שהרגיש לו מבקבוק. "אכלתי מנות מדהימות כאלה, במלון מונטיפיורי, למשל. שם זה טעים ממש ומגיע עם נענע וחסה לגלגול, ועם ציפוי קראנצ'י טעים בטירוף", הוא אומר. אני חשבתי שזה פחות גרוע, אבל אני מודה שכמי שאכל רולים כאלה למכביר אצל אהרוני בבית אין מה להשוות את הטריות והפריכות והעדינות של הרול עצמו כמו גם של הרוטב.קו לא אחיד. טייגר לילי (צילום: דודו בכר)גנג קייאוון (69 שקל) - תבשיל חלב קוקוס עם נתחוני עוף, חצילים ובזיליקום בקארי ירוק - היה מצוין לדברי מירית, שנהנתה מאוד והעדיפה אותו על פני המנה שלי, פאת פת (69 שקל) - טופו בקארי אדום, חלב קוקוס, צ'ילי, פלפל אדום, במבו שוט, שעועית ירוקה ובזיליקום תאי. שתי המנות מוגשות עם אורז בצד ונראות קטנות מדי לעין, אבל הן בגודל נכון דווקא. המנה שלי היתה טעימה, מתוקה וחריפה, אם כי הייתי שמח לחריפות גבוהה יותר. בכלל, נדמה שבטייגר לילי מרחמים על הסועדים, וחבל. רון הזמין פאד קי מאו (53 שקל) - מנת אטריות אורז עבות מוקפצות עם עוף קצוץ דק, שום, צ'ילי, ברוקלי, כרוב סיני, שעועית ירוקה והרבה פטריות, שלא מופיעות בתיאור המנה בתפריט. "מראש ביקשתי מהמלצרית מנה חריפה עם עוף. חריפה היא אכן היתה - במידה נכונה, בוא נגיד - אבל היו בה מעט אטריות, המון עוף ומיליון פטריות. משהו שם לא היה במינון נכון. מנה סבירה, לא יותר מזה. כל מנת נודלס בג'ירף הרבה יותר טובה", הוא אומר.האחרונות היו לא טובות. אני לא מת על קינוחים אסייתיים, אבל רון אוהב את הקינוחים של ג'ירף, למשל, וכאן זה תחום שדורש שיפור. נמסיס שוקולד (37 שקל) היה בראוני חולי ויבש שהגלידה לא הצליחה לשפר - קינוח מבאס. בננה לוטי (35 שקל) הוא פנקייק תאילנדי עם בננות וחלב ממותק. היה נחמד, אבל לא יותר מזה: הבצק לא היה מושלם, הטעם דהוי. שני הקינוחים נשארו בצלחות. בסך הכל לא סבלנו, אלא שרמת המנות אינה אחידה, ובית תאילנדי עדיין מאכילה את טייגר לילי אבק. רון מתעקש שאפילו ג'ירף טעימה וזולה יותר. השארנו 423 שקל.

*#