על הדבש ועל הכיפאק

עוגות דבש לא שגרתיות לראש השנה

מעוגת דבש רוסית מסורתית עשירה וקרמית ועד בסבוסה, עוגת הסולת המצרית בגרסה חגיגית. אמיר פורת ורוסלנה יונה מקונדיטוריית "ביסקוטי" מציעים ארבעה נוסחים לעוגת הדבש שיהפכו אותה להפתעה של ממש

רוסלנה יונה ואמיר פורת, קונדיטורים אורחים
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
רוסלנה יונה ואמיר פורת, קונדיטורים אורחים

ראש השנה מגיע וזה בדיוק השלב של התחלות חדשות והבטחות לתקופה טובה יותר. הנה משהו אחד חשוב להתחיל איתו; שולחן החג המסורתי מקבל אינטרפטציה מתוקה במיוחד שכולה על הדבש וללא שום עוקץ. השנה, החלטנו להניח בצד לרגע את שאנחנו אוהבים וללכת הפעם על ארבעה מתכונים למאפים או עוגות עם דבש שהם קצת פחות שגרתיים והם בדיוק מהסוג שכיף להגיש בסוף הסעודה וגם להביא לארוחה שמוזמנים אליה. אל הקלאסיקה אפשר לחזור תמיד, אז למה לא לגוון? הנה ההצעות שלנו:

עוגת דבש רוסית
צילום: תומר אפלבאום

מאפינס דבש ותפוחים
צילום: תומר אפלבאום

עוגת דבש תבלינים
צילום: תומר אפלבאום

בסבוסה
צילום: תומר אפלבאום

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ