עוגת דבש קלאסית מפתיעה בקלי קלות

הסוד בעוגה הזו זה תוספת הקפה שמעדנת מעט את טעם הדבש ומוסיפה לחות לעוגה, כך שאם אתם לא מחובבי ז'אנר עוגות הדבש, אתם תאהבו אותה. מתכון של מאיה כהן מקפה ליזלוטה

מאיה כהן, שף קונדיטורית אורחת
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מאיה כהן, שף קונדיטורית אורחת
דירוג הגולשים
0 כוכבים
דרגת קושי:
קל
מנות:
2 תבניות אינגליש 30
צילום: דודו בכר

רכיבים

350 גרם קמח תופח (2.5 כוסות)

3 גרם סודה לשתייה (1/2 כפית)

3 גרם קינמון (1/2 כפית)

1 כפית מחית / תמצית וניל

2 ביצים

200 גרם סוכר (1 כוס)

320 גרם דבש (1 כוס פחות 2 כפות)

180 גרם חמאה מומסת

200 גרם שמן קנולה ( 1כוס)

240 גרם קפה נמס חזק וחם (1 כוס)

הוראות הכנה

מנפים יחד את החומרים היבשים (אבקות): קמח תופח, סודה לשתייה וקינמון.

מקציפים ביצים, וניל, סוכר ודבש עד לקבלת לקצף בהיר ותפוח.

מוסיפים שמן וחמאה בהדרגה.

מחליפים לוו גיטרה, מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים רק עד שנטמע בתערובת.

מוסיפים קפה חם ומערבבים.

אופים ב- 160 מעלות 40-50 דקות. במידה והעוגות משחימות במהירות ניתן להוריד חום ל-150 מעלות.

כתבות מומלצות

ברופי בבית המשפט. הרעיפה שבחים על בעלה ועל החיים שבנו יחד

היא כתבה את המדריך "איך לרצוח את בעלך". ואז בעלה נרצח

רחוב פינסקר
בתל אביב, גלויה
מ— 1940 לערך.
עיר שדיברה יידיש
ובעיקר ספרה
ביידיש

ספר הזיכרונות שהותיר אחריו חושף כישרון מפתיע של סופר גדול

בן סלמאן וארדואן בג'דה שבסעודיה, באפריל. המשבר העמוק נשכח

המשבר הכלכלי מכופף את האידיאולוגיה של ארדואן

רינאוי-זועבי

טירללת מדינה שלמה, את צריכה לענות. "צודק, אבל אני מנתקת"

סטיב קר

צפיתי בו רועד וניסיתי להיזכר אם היה כאן משהו דומה. לא הצלחתי

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?