סלט ריג'לה ותירס טרי

סלט לא שגרתי ומקסים: התירס המתוק משלים את הטעמים העשבוניים החזקים של הריג'לה, ושברי גרנולה מוסיפים פריכות

כרמית אלקיים
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
סלט פרפחינה (ריג'לה) מהשדה ותירס מהקלח של כרמית אלקיים.
סלט פרפחינה (ריג'לה) מהשדה ותירס מהקלח של כרמית אלקיים.צילום: שרית גופן. סטיילינג: ענת לבל
כרמית אלקיים
דירוג הגולשים
0 כוכבים
דרגת קושי:
בינוני
זמן בישול:
10 דקות

אל תזרקו את קלחי התירס העירומים. בשלו אותם במים עם עלה דפנה, גרגירי פלפל שחור וענפי תימין במשך חצי שעה, ויש לכם ציר תירס לכל מטרה.

רכיבים

6 קלחי תירס טריים

1 בצל שאלוט חתוך לקוביות קטנות

צרור ריג'לת הגינה, שטוף וחתוך למקטעים באורך 2 ס"מ (עם הגבעולים)

2 עגבניות חתוכות לקוביות

1/3 כוס מיץ לימון סחוט

1/2 כפית מלח

1 כף סוכר חום או סילאן

3 כפות שמן זית

3/4 כוס גרנולה מלוחה

1 כף עלי אורגנו או עירית

הוראות הכנה

מפרידים את גרגירי התירס מהקלח בסכין חדה. מניחים את הגרגירים בקערה, מוסיפים את הבצל, הריג'לה והעגבניות ומערבבים.

מערבבים את מיץ הלימון, המלח והסוכר. מוסיפים את שמן הזית בזילוף אטי ומערבבים. הרוטב צריך להיות מתקתק.

מוסיפים את הגרנולה לקערה, יוצקים 2/3 מהרוטב ומערבבים. מוסיפים את האורגנו, אם צריך יוצקים את יתרת הרוטב ומערבבים.

כתבות מומלצות

BW אמזון רחפנים 256

החבילה מתעכבת: למה הרחפנים של אמזון עוד לא סיפקו את הסחורה

קראק פאי הקלאסי של גוז' ודניאל

משחקים עם קראק פאי: ארבעה מתכונים לעוגה הממכרת

פרויקט הרצל 138

סוף סוף יש סיבה לעצור ולהביט בבית הבאר ברחוב הרצל

הדרך הקלה והטובה ביותר להימנע מקרני השמש היא להפחית את החשיפה הישירה

מה ההבדל בין כתמי שמש לנמשים ומה גורם להם?

אבישי בן-חיים

ל"ישראל השנייה" מגיע דיון רציני יותר, ובעיקר כזה שמבוסס על אמת

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?

אפליקציית קלארנה. החברה נמצאת במגעים לגיוס סבב חדש לפי שווי שנמוך בכ-30% מהשווי שקיבלה לפני שנה בלבד

"היערכו לגרוע מכל": נבואות החורבן בהיי-טק מתחילות להגשים את עצמן

בניין דירות בחולון

לקחתם משכנתא בחודשים האחרונים? גם אתם כבר שילמתם על עליית הריבית

"כשבאנו לקבל משכנתא לרכישת הבית, התברר שהבעיה לא פשוטה כלל"

הריבית במשק מזנקת – מה כדאי לעשות עם ההלוואות שלקחתי?

המשווקים של פוליסות החיסכון הם סוכני הביטוח, שנהנים מעמלות שמנות

"הציעו לי להעביר את החיסכון מאלטשולר. האם כדאי לי?"