סלט סלק, שעועית ירוקה ופטה

סלט פשוט וחמצמץ, שמשלב בין הפריכות של השעועית והנימוחות של הסלק וגבינת הפטה

אביגאל כהן
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
אביגאל כהן
דירוג הגולשים
0 כוכבים
דרגת קושי:
קל
זמן בישול:
10 דקות
סלט סלק, שעועית ירוקה ופטה של אביגאל כהן. סטיילינג: אוריה גבע (צילום: דניאל לילה

רכיבים

300 גרם (1/2 שקית) שעועית ירוקה עדינה

2 סלקים מבושלים או צלויים לריכוך, פרוסים לרצועות דקות

2 שיני שום כתושות

4 כפות מיץ לימון

3 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור טחון

להגשה:

100 גרם גבינת פטה עזים מפוררת

30 גרם שקדים פרוסים וקלויים

הוראות הכנה

1. חולטים שעועית במים רותחים במשך חמש דקות, מסננים ומעבירים למי קרח.

2. מסננים ומעבירים את השעועית לקערה. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.

3. מעבירים לקערת הגשה, מפזרים מעל פטה מפוררת ושקדים קלויים.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

איור: עמוס בידרמן

דלתות מסתובבות: הנוטש, החוזרת באופן חלקי והיושב על הגדר

סמי ברדוגו. "אין לי דמיון"

סמי ברדוגו מנוכר להומוסקסואליות, למזרחיות ולחיים עצמם

נתניהו בבית המשפט המחוזי בירושלים. דרעי היה ונשאר המורה הרוחני שלו

לא מת, לא גוסס, ולא בבית חולים: תיק 4000 חי ונושם

מצעד הדגלים באזור שער שכם, בשנה שעברה. מה יחשבו אזרחי ישראל הערבים אם הממשלה תמנע מאזרחי היהודים לחולל ברחבת שער שכם תוך שירת "מוות לערבים", "שיישרף לכם הכפר" ועוד נעימות באותו הסגנון?

נילחם על זכותו של כל יהודי לקלל את האמ־אמא של כל ערבי

יהודים נכנסים לחווארה כשהם מניפים דגלי ישראל, החודש

כשמתח בשטחים ומצעד הדגלים נפגשים, נוצרים תנאים לסערה מושלמת

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?