סלט שעועית ירוקה, אדומה ולבנה עם פילה סלמון מעושן

ארוחת סלט משביעה ומפתיעה במיוחד, שתוכלו להכין בפחות מחצי שעה

פרידה רז, שפית אורחת
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
סלט שעועית ירוקה, אדומה ולבנה עם פילה סלמון מעושן של שפית פרידה רז
סלט שעועית ירוקה, אדומה ולבנה עם פילה סלמון מעושן של שפית פרידה רזצילום: טל סיון-צפורין
פרידה רז, שפית אורחת
דירוג הגולשים
0 כוכבים
דרגת קושי:
בינוני
זמן בישול:
25 דקות

לשימורים יצא שם רע ולא בצדק. לא פעם הם מקצרים תהליכי עבודה שאינם פוגעים באיכותם. בסלט הזה אנחנו מדגימים כיצד אפשר להתקין משלל סוגי השעועיות המשומרות, סלט גדול ומפתיע, טעים ומהיר. עם תוספת של סלמון וביצה קשה, הוא כבר ממש ארוחה.

מי שמעדיף לוותר על השימורים, יכול בהחלט לרכוש את השעועיות המצוננות, להפשירן - לחלוט חליטה מהירה במים רותחים ומומלחים, או בהתאם להוראות היצרן.

רכיבים

1 קופסת שימורי שעועית ירוקה או 2/3 חבילה מופשרת מהקפאה

1 קופסת שימורי שעועית אדומה

1 קופסת שימורי שעועית לבנה או 2/3 חבילה מופשרת מהקפאה מוכנה לאכילה

1 בצל סגול קצוץ או פרוס דק

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

1/2 כוס כוסברה קצוצה

1/2 כוס נענע קצוצה

לרוטב:

מיץ סחוט טרי מלימון אחד

1 כף חומץ בלסמי

1/4 כוס שמן זית

מלח לפי הטעם

פלפל שחור לפי הטעם

להגשה:

נתחי פילה סלמון מעושן

1 ביצה קשה חצויה

הוראות הכנה

הכנת הסלט:

מסננים את שלושת סוגי השעועית מהנוזלים, שוטפים ומכניסים לקערה. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עם שלושת סוגי השעועיות.

הכנת הרוטב:

מערבבים היטב בקערית את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים על הסלט.

להגשה:

מוסיפים חצאי ביצה קשה ופילה סלמון מעושן.

כתבות מומלצות

איור: עמוס בידרמן

דלתות מסתובבות: הנוטש, החוזרת באופן חלקי והיושב על הגדר

שי ופוטין בבייג'ין, בפברואר. התלות הרוסית בסין גדלה מאז הפלישה לאוקראינה ונתנה לסין מנופי לחץ

סין עשויה לנצח במלחמה באוקראינה, אלא אם המערב יתאחד מולה

סמי ברדוגו. "אין לי דמיון"

סמי ברדוגו מנוכר להומוסקסואליות, למזרחיות ולחיים עצמם

נתניהו בבית המשפט המחוזי בירושלים. דרעי היה ונשאר המורה הרוחני שלו

לא מת, לא גוסס, ולא בבית חולים: תיק 4000 חי ונושם

מצעד הדגלים באזור שער שכם, בשנה שעברה. מה יחשבו אזרחי ישראל הערבים אם הממשלה תמנע מאזרחי היהודים לחולל ברחבת שער שכם תוך שירת "מוות לערבים", "שיישרף לכם הכפר" ועוד נעימות באותו הסגנון?

נילחם על זכותו של כל יהודי לקלל את האמ־אמא של כל ערבי

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?