סלט סלק רוסי

3 סלקים מבושלים, קלופים וקצוצים לקוביות או מגוררים על פומפייה (300 גרם נטו)

2 שיני שום קצוצות

4 כפות (40 גרם) אגוזי פקאן קלויים קצוצים גס

6 שזיפים מיובשים, מגולענים וקצוצים

כף מיונז

1/2 כפית סוכר

כפית חומץ תפוחים

חצי כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור