שובה: סלט סלק, הרינג וביצים

הסלט שנקרא סילוטקה פוד שובוי (משמעות השם היא דג מלוח תחת מעיל פרווה) עשיר במיונז ופותח כל ארוחה רוסית אמיתית

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
דירוג הגולשים
NaN כוכבים
סלט שובה - הרינג, סלק וביצים
סילוטקה פוד שובויצילום: לימור לניאדו תירוש

רכיבים

  • תפוח אדמה מבושל, קלוף ומגורר גס על פומפייה
  • 2 סלקים מבושלים, קלופים ומגוררים דק על פומפייה
  • 3 ביצים קשות מגוררות גס על פומפייה
  • חצי בצל לבן קטן קצוץ
  • 34 כפות מיונז
  • 1/2 כוס שמיר קצוץ
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 3 פילה הרינג איכותיים קצוצים למחית גסה

הוראות הכנה

בקערה קטנה מערבבים תפוחי אדמה וסלק מגורר, מתבלים ב2 כפות מיונז ומעט מלח ופלפל. מניחים את תערובת תפוחי האדמה והסלק בקערה עגולה קטנה, משומנת במעט שמן חמניות. מעל מניחים בצל קצוץ, ביצים מגוררות (משאירים 2 כפות לקישוט), בוזקים מעט מלח, מניחים שכבת מיונז דקה (12 כפות) שמיר ופטרוזיליה ומעל הכל ­ הרינג קצוץ.

מהדקים בעדינות והופכים מעל צלחת הגשה. מרימים את הקערה בעדינות ומפזרים מעל ביצים מגוררות ושמיר.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ