סלט תמרים ונקטרינות בווינגרט פטל
סלט קליל ומתקתק שיכול להיות תוספת נפלאה לארוחה או כנשנוש אחרי האימון
יוסי שטרית, שף אורח
יוסי שטרית, שף אורח
דירוג הגולשים
NaN כוכבים
דרגת קושי:בינוני
זמן בישול:20 דקות
סלט תמרים ונקטרינות בווינגרט פטלצילום: בועז לביא
רכיבים
20 תמרים לחים
חופן עלי ארוגולה טריים
10 לבבות חסה אייסברג קטנות
4 נקטרינות
1 כף עירית קצוצה
חופן אגוזי פקאן סיני שבור גס
לרוטב:
1/4 כוס חומץ פטל
4 כפות גדושות דבש
1/4 כוס שמן זית
קורט מלח גס
מלח
פלפל שחור
הוראות הכנה
מקלפים את התמרים וחותכים לרבעים. פורסים את הנקטרינות. בוצעים את החסה, ומערבבים עם שאר מרכיבי הסלט.
מערבבים היטב בצנצנת את כל המרכיבים עד לקבלת רוטב אחיד.
מסדרים את הסלט בצלחת הגשה, יוצקים מעל את הרוטב ומערבבים בעדינות.