צ’אטני עגבניות שרי

1. מחוררים את העגבניות בקיסם (כדי לשמור על צורתן בבישול).

2. מחממים שמן בסיר קטן ומטגנים בצל 2-3 דקות. מוסיפים את שאר החומרים מלבד העגבניות ומחממים עד שעולה ניחוח.

3. מוסיפים את העגבניות ומבשלים 15 דקות על להבה קטנה עם מכסה עד הסמכה.

4. מצננים ושומרים במקרר עד חודש.