גבינות ויין זה כל כך שנה שעברה, העולם כבר התקדם לבירה

בעולם כבר הבינו את זה מזמן: יש חלופות מעניינות יותר לשילוב של יין וגבינות - בירות למשל. ליבי שפרלינג טעמה ושילבה ומביאה את המדריך האולטימטיבי לגבינות שיחמיאו במיוחד לבירות והפוך

ליבי שפרלינג
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
ליבי שפרלינג

בעולם כבר הבינו את זה מזמן ובשנים האחרונות ננטש השילוב הקדוש בין גבינות ליין, לטובת חלופות מעניינות הרבה יותר. הבלגים מתאימים כבר שנים גבינות, מכל המינים והסוגים, דווקא לבירות שלהם, שגם הן מצידן מציעות מנעד אינסופי של סגנונות, מה שמקל על ההתאמה.

במאי 2014, קבוצה של מבשלות בירה קטנות, בעלי חנויות בירה וכמה משוגעים לדבר ייסדו לראשונה את שבוע הבירה הראשון בפריז. ייסודו של שבוע פרוע כזה לא היה דבר של מה בכך במכורתו הבלתי מעורערת של היין.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ