בואיקוס ולחמניות גבינה מושלמות

לחמניות גבינה וקשקבל, בואיקוס, וגם גרסה וינאית מיוחדת - מי אמר שגבינה צריכה לבוא רק בתוך עוגה? שלושה מתכוני לחמניות לשבועות שישמחו כל חובב בצק

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
לחמניות גבינה
לחמניות גבינהצילום: \ Ekaterina Fribus | Dreamstime.c

לחמניות גבינה לחג שבועות משלבות את שתי ההנאות הגדולות: גבינה ופחמימות, ולא פחות חשוב - קלות להכנה. לכבוד החג הלבן המתקרב, הנה לחמניות הגבינה שחייבים להכין בבית לפחות פעם אחת.

מתכונים טבעוניים לשבועות
14 סלטים מעולים לשבועות
עוגות גבינה שתרצו להכין כל השנה
מתכונים לארוחת שבועות חגיגית
50 מתכונים מנצחים לפסטות של שבועות

"בואיקוס" - לחמניות קשקבל

מצרכים ל-25 לחמניות קטנות:

350 גרם קמח תופח
200 גרם יוגורט עיזים טבעי 3%
200 גרם חמאה מומסת
250 גרם פתיתי קשקבל (50 גרם ישמשו לציפוי)
קורט מלח

אופן ההכנה:
1. מעבדים במעבד מזון את כל החומרים במהירות גבוה עד לקבלת כדור בצק אחיד וחלק.
2. מחלקים לכדורים בגודל כדור פינג-פונג, טובלים כל כדור בפתיתי הקשקבל  ומסדרים בתבנית המחופה בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 35 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים.

לחמניות גבינה עם בננה של השף ברק חי חורש

מצרכים ל-15 לחמניות:

1 חבילה טוב טעם
350 גרם קמח תופח
150 גרם חמאה
1 כף קורנפלור
1 בננה חתוכה לקוביות קטנות
מעט חמאה מומסת
קורט מלח

אופן ההכנה:
1. מערבבים היטב בקערה את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה. 
2. יוצרים אצבעות מהבצק, מסדרים אותן על בתבנית המחופה בנייר אפייה ומושחים אותן בחמאה מומסת.
3. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 35 דקות או עד הזהבה.

לחמניות גבינה וינאיות של השף קונדיטור לירן גרודה

מצרכים ל-15 לחמניות:
1.5 כוסות חלב פושר
1.5 כף שמרים טריים
3 כוסות קמח
1 כף מלח
1.5 סוכר
30 גרם חמאה רכה
1/2 כוס גבינה לבנה

אופן ההכנה:
1. מערבלים במיקסר את כל המרכיבים למשך 8 דקות על מהירות בינונית.
2. מתפיחים את הבצק במשך שעה, מכסים ומקררים.
3. יוצרים כדורים בגודל פינג פונג, מכסים במגבת  ומתפיחים במשך 30 דקות.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 15 דקות או עד הזהבה.

תגיות:

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ