מרק שעועית, עגבניות ותרד

¼ כוס שמן

2 בצלים פרוסים

1 כרישה פרוסה דק

2 כפות רסק עגבניות

5 שיני שום פרוסות

2 גזרים חתוכים לקוביות

3 גבעולי סלרי אמריקאי פרוסים דק

1 קופסה (800 גרם) שימורי עגבניות חתוכות לקוביות

6 עגבניות לחות /מיובשות קצוצות דק

מלח

פלפל שחור טחון

1 כפית זרעי כוסברה טחונים דק

400 גרם (כ-2 כוסות) שעועית אדומה מבושלת (אפשר ½ שקית קפואה)

½2-1 ליטר מים רותחים (או ציר ירקות או עוף)

¼ כוס אורז

500 גרם עלי בייבי תרד

צרור עלי בזיליקום