תיכף יהיה כאן חורף, ו"פיקה" היא אופציה נהדרת עבורו
המאפיות בתל אביב מתחלקות לשני סוגים: הפשוטות והקלאסיות ומנגד וה"בייקריז" המודרניות והממותגות, שלרוב סובלות מחוסר אופי. "פיקה", מאפיית הלהיט השוודית, מצליחה לא להיות כזו
"Arepa's": ונצואלה, אין דומה לה. אולה!
הדוכן הקטן והאהוב משוק הכרמל השתדרג למזללה שלמה וחדשה, שעונה על הציפיות ומצליחה לשמור על "Arepa's" כאחת מהאופציות המקוריות והטעימות בעיר
המבול מאיסטנבול: עוד פנינה טורקית הגיעה לדרום תל אביב
"באבאג'ים", המזללה המשפחתית מבת ים, התרחבה צפונה לעיר הגדולה ומציעה שילוב מפתה של מאפים, תבשילים ומנת שווארמה פראית וגאונית
"Wok A Way": השם נורא, האוכל לא כל כך
אם תצליחו להתעלם מההמלצה הטמונה בשמה של רשת "Wok A Way", מחוסר האותנטיות ומכמה פשלות קטנות בדרך, יש מצב שתוכלו לסגור פינה באופן סביר בהחלט
נתתי ביס בהמבורגר יפני והרגשתי כמו ג'ואי מ"חברים"
דוכן "מיאזאקי" בשוק צפון החל לשנות כיוון ולהגיש לצד מרקי הראמן גם המבורגרים עם טוויסט אסייתי. התוצאה לא תשאיר אתכם אדישים
"פיתוס": כאן מתייוונים בכיף
רק חזרתם מחופשה ביוון ועדיין מתגעגעים? "פיתוס", דוכן גירוס וסופלקי חדש בכיכר רבין, מנסה לספק לכם פיתרון. לשמחתנו הוא גם מצליח
יוצאים לטייל בחול המועד? רשת ההמבורגרים הזו היא עצירה לגיטימית
הקציצה לא מושלמת אבל מספקת אפשרות טראשית ואהובה, התוספות סולידיות אבל עושות את העבודה, והלחמנייה רגילה אבל מצליחה היכן שרבות אחרות נכשלות. רשת "בורגר סאלון" היא לא המבורגרייה תל אביבית מגניבה, אבל עושה בדיוק מה שצריך בשביל שתעצרו בה
קרב במשקל כבד: שתי פיצריות חדשות, ראש בראש
"דיסקו פיצה" ו"Pizzot" התל אביביות והטריות מציעות פיצות במשקל עם שילובים שונים. רק אחת מהן מצדיקה שתשקלו אותה
מכעיס וחובבני: המבורגר מהיקרים בעיר ונקניקייה קפואה מהסופר
"גולדה'ס", מעדנייה כמו-אמריקאית חדשה שנפתחה במלון ג'אפה ביפו, לא היתה צריכה לעשות הרבה בשביל שנצא ממנה מסופקים וגם נרצה לחזור. אפילו את זה היא לא הצליחה
"NUNUNU": "טעים למות", יגיד אחד, "מוּש", תסמס אחרת. הם לא יטעו בהרבה, אם בכלל
הלחמניות הממולאות של השף גיא גמזו מקבלות כבוד ב"NUNUNU", מזללה חדשה המוקדשת רק להן. ומה שהיה עלול להתברר כגימיק לאינסטגרם בלבד, מתגלה כתענוג מושחת במיוחד
"סולטנה": נתתי ביס בשווארמה טבעונית וראיתי את העתיד
תור ארוך, היסטריה ויראלית, מנה מקורית וסנסציה לטבעונים שמצליחה להלהיב גם את כל השאר: האם "סולטנה", השווארמה הטבעונית החדשה שהופכת את תל אביב, מסוגלת להפוך גם את עולמכם?
"מיסטר דונאטס": סופגנייה עם חור בעלילה
מתגעגעים ל"דאנקן דונאטס" בישראל? כנראה שחציתם את גיל 30. חציתם כבר את גיל 30? לא בטוח שבלוטות הטעם שלכם יעמדו בקולקציה של הדוכן החדש "מיסטר דונאטס"
צאו במכולות: הכי קרוב ללונדון, באמצע רמת גן
"קונטיינרס", מתחם מכולות האוכל החדש בבורסה ברמת גן, מציע קונספט מרענן ומגוון מנות שיספק את עובדי האזור. האם הוא יצליח למשוך גם את שאר הזללנים?
כששואלים אתכם "מה תרצו על הפיצה?", כדאי שתחשבו טוב לפני שתענו "הכל"
עם ארבעה סוגי בצק, שמונה רטבים מתחלפים ורשימת תוספות ארוכה מאוד, ב"Mucha" תוכלו להרכיב את פיצת החלומות שלכם. האם תעמדו בפיתוי? האם היא תעמוד בעומס? מדור "אוכל בעמידה" הלך לבדוק
"טנקה": ביג אין ג'פאן, טעים בשיכון דן
המעדנייה היפנית "טנקה" היא הדבר הכי הכי מסעיר באחת משכונות הפרברים הכי מנומנמות של תל אביב. מדור "אוכל בעמידה" ביקר ביעד העלייה לרגל החדש של הפודי'ז, וכבר מחכה לפעם הבאה
"פולקלה בבומביי": יצאתם צ'יקן
מזללה חדשה מבטיחה לחבר בין העוף בגריל והשניצל הישראליים ובין הטעמים והצבעים של הודו. הרעיון מעניין, הפוטנציאל קיים, אבל ב"פולקלה בבומביי" עדיין לא נמצא האומץ לממש אותו
"Fat Cow": המבורגר. צ'יפס. מסתבר שאתם לא צריכים יותר מזה
המבורגר מוקפד ומינימליסטי, מיתוג מחושב היטב ומחיר לא נמוך – הדיינר החדש "Fat Cow" מצליח ללכוד בקלות את רוח התקופה
מעט זה בעצם הרבה: דוכנים חדשים ומוצלחים בשוק הכרמל
תפריט מצומצם, בשר טרי ומחיר נוח – שני דוכנים חדשים בשוק הכרמל, "מיטש" ו"מיני מוסא", מקבעים כמה סטנדרטים משמחים במיוחד באוכל הרחוב המקומי
"TLV Borekas": בורקס כזה עוד לא אכלתם. הלוואי שעוד תהיה לכם הזדמנות
על בורקס כמעט שאין מה לכתוב בדרך כלל, על דוכני "פופ אפ" זמניים אפילו עוד פחות, אבל "TLV Borekas" בשוק הכרמל שובר את כל המוסכמות
"הגברת הזקנה": לפיצה חוקים משלה
כמה אתה אוהב כדורגל, מ-1 ועד לקרוא לפיצרייה שלך בכינוי של קבוצה איטלקית? קדחת המונדיאל תוקפת מכל עבר, אבל "הגברת הזקנה" לא זקוקה לו בשביל להפוך זלילה קטנה לכיף גדול
"פפוש": כישלונות לא מתים, הם רק מתחלפים
תל אביב לא מרחמת על החובבנים, מה שלא מפריע לאחרים לנסות להצליח בדיוק היכן שקודמיהם נכשלו. דוכן חדש באבן גבירול מדגים את הסיפור כולו
סביח קומפלט של יום טוב: כבר לא עושים מקומות כאלה
אל יום טוב אפשר לבוא בשביל הסביח, מומלץ לבוא בשביל השניצל והכי כדאי לבוא בגלל הקציצות, אבל שווה להגיע בעיקר בשביל לקבל פרספקטיבה
מסין ועד נפאל, מהפיליפינים ועד בוכרה: מסע בין כיסונים בדרום תל אביב
חובבי כיסונים נאלצים בדרך כלל להתפשר על כמות או על איכות. סיבוב באזור התחנה המרכזית בתל אביב מוכיח שיש דרך מנצחת ליהנות מכל העולמות, לאכול בלי הפסקה ולא לשלם על זה הרבה
אחת ולתמיד: מהו ההמבורגר הטוב בתל אביב?
בבת אחת התמלאה תל אביב בעשרות המבורגרים ממינים שונים וכולם רוצים להיות מוגזמים, או לפחות מושחתים. לכבוד יום ההמבורגר הבינלאומי שחל השבוע, ערן לאור עושה סדר בבלגן ומכריז מהו ההמבורגר הטוב כרגע בעיר
"שרויטמן בייקרי": לפני שאתם מתפתים לתת ביס בפרעצל הזה, תבקשו בתוכו משהו
המאפייה הכמעט-חבויה והלגמרי לא מדוברת של השף ערן שרויטמן מייצרת פרעצלים נהדרים, אבל מה שהופך אותה לפנינה אמיתית הם הכריכים שהוא מרכיב מהם
תגיד, השף מושיק רוט, אתה לא מתבייש להיות חתום על האוכל הזה?
לא שהיו לנו אשליות לגבי איכותה של מנת שווארמה שנמכרת ב-8 שקלים, אבל ביקור בסניף "שמונה" גרם לנו להזדעזע במיוחד
"פיתה בסטה": חיקוי לא מוצלח או הצלחה שמחכה?
המקור: אשדוד. ההשראה: אייל שני. הדוכן החדש: בשרונה מרקט. ל"פיתה בסטה" יש את כל הסיבות להיכשל, אבל גם כמה מעלות שיעזרו לה להתחבב עליכם
התרגלנו לטוב: פיצה "לִילה" מזכירה כמה כיף לזלול בתל אביב
אחרי אינפלציית ההמבורגרים, הגיע תורן של הפיצות להשתלט על העיר. זו של "לִילה" מציגה כמה שילובים מקוריים, אבל מצטיינת דווקא בקלאסיקה
הרוס על "ערוסה": הדוכן החדש ששובר את השוק
הריח מטמטם, המיתוג מבלבל והמחיר מטלטל – לא ברור לנו מאיפה צץ דוכן הערוסה-עראייס החדש באבן גבירול, אבל לא באמת אכפת לנו
"Pasta Cooker": דז'ה וו, אבל בקטע טוב
באופן ממש לא מפליא, בית הקפה "באצ'ו" שנסגר יוחלף על ידי דוכני אוכל רחוב. אחד מהם, "Pasta Cooker", מסמן מיני-טרנד חינני ונעים
95 מלא? לבדוק שמן-מים? תרצו צ'יפס עם ההמבורגר?
רשת חנויות הנוחות yellow השיקה רשת המבורגרים חדשה, "Y Burger", ואנחנו באמת תוהים למה
"יומנגס": גם האכזבה מגיעה במנות גדולות
סנסציית ההמבורגרים של תחילת העשור היא כיום אימפריה פופולרית ומרובת סניפים. אלא שבדרך "יומנגס" איבדה את מה שהפך אותה לכזו
אכלנו את הכריך הכי טעים בפריז וחזרנו לבדוק – האם אלו של "ברווזי" ראויים לתואר "הכי טובים בתל אביב"?
אלפי קילומטרים מפרידים בין כריך מושחת ולא יפה בעליל, ובין הוויטרינה המוקפדת של "ברווזי", הסנדוויצ'ייה התל אביבית החדשה של השף רז רהב. ועל אף השוני ביניהם, מסתבר שמאחורי כל כריך מסובך מסתתרת אמת פשוטה
פעם אכלתם כאן פסטה, עכשיו מגישים פה טחול על שיפוד
"שמונה", מבתי האוכל החביבים והאהובים בתל אביב, שינה את פניו ותפריטו והפך ל"האצ'י" – מזללת שיפודים יפנית. האם המהפך הזה מצדיק את עצמו?
"הוט דוג" בניו יורק. פרנקפורטר בברלין. "Fat Dog" בתל אביב?
נקניקיות "גורמה" כבר יצאו מהאופנה, ואת אלו מההופעות בפארק הירקון לא באמת נאכל מרצוננו החופשי. בתווך הזה נכנסת "Fat Dog", מזללה חדשה שמחזירה את הכיף הפשוט לז'אנר