"השומר 1" בשוק הכרמל: הלוואי עלינו עוד כאלה

אותנטי אבל מעודכן, משביע אבל לא יקר, ועם לחמניות חלה נהדרות. "השומר 1" בשוק הכרמל הוא כל מה שאתם מצפים מדוכן אוכל להיות

ערן לאור
ערן לאור
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
ערן לאור
ערן לאור

רון חולדאי מסתובב מבסוט בשוק הכרמל. בטח מבסוט, למה שלא יהיה. יום חמישי בצהריים, השוק מלא אך לא צפוף מדי, נקי מספיק, מזג האוויר מעונן חלקית אך נעים. זמן מעולה "לעשות שוק", כמו שאומרים, גם אם אתה ראש עירייה שרק בא להסתחבק-בכאילו עם הציבור ולא לעשות קניות לשישי.

לא ידוע באיזו תדירות מגיע חולדאי לשוק הבכיר בעיר, אבל מעניין לדעת אם הוא שם לב לשינויים שחלו בו. הרבה דברים היה אפשר לעשות ולקנות בשוק לאורך השנים, אבל לאכול - והכוונה היא לאכול ממש, לא סתם לנשנש מהדוכנים - לא כל כך, מלבד כמה אפשרויות ותיקות. ומהבחינה הזו, מה שקורה בכרמל בשנה האחרונה היא מהפכה של ממש: דוכני אוכל, קטנים וגדולים, נפתחים בו ומציעים שלל אפשרויות זריזות (ברובן) וזולות (בחלקן) למלא בהן את את הבטן לפני, בזמן או אחרי הקניות.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ