משולש פראי: הפיצריות השכונתיות של תל אביב

מיאוס קל מהפיצות הממוסחרות הוביל לחיפוש אחר אלטרנטיבות עצמאיות. זה נגמר בסכנת התמכרות קשה

ערן לאור
ערן לאור
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
ערן לאור
ערן לאור

כשחושבים על זה, הפיצה התל אביבית סובלת מיחסי ציבור לא משהו. בעוד כל המבורגרייה חדשה שנפתחת זוכה לבאזז חוצה רשתות חברתיות, נאלצות רוב הפיצריות העירוניות הקטנות – אלו שאינן חלק מרשת ענקית (דומינוס) או מותג מקומי חזק (טוני וספה) – להיות במקרה הטוב חביבותן של "קבועים" או מקסימום להישאר כיעד מזדמן או מקרי בלבד. טייק אוויי מאכזב, בלשון המעטה, של שתיים משלוש הפיצות של השף אסף גרניט לדומינוס, גרם לי לחפש אלטרנטיבות.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ