זה מטפטף, זה מטנף וזה נהדר - "שווארמה" של פירות ים בשוק הכרמל

דוכן חסר שם בקצה שוק הכרמל מציע את אחת המנות המקוריות שתמצאו באזור. וגם: חובבי כיסונים, יש לכם שם גם אופציה חדשה שתספק את הקרייב

ערן לאור
ערן לאור
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
ערן לאור
ערן לאור

יש מעט מאוד מנות – באוכל רחוב בפרט וכנראה באוכל בכלל – שמצליחות להצית את הדמיון כמו שווארמה. זה לא רק שכשהיא טובה, אין טובה ממנה. זו גם הטקסיות; השיפוד המסתובב לאטו, תנועת החיתוך הפורסת ממנו דפי בשר דקים-דקים ורכים-רכים, מלאי טעם, שמגירים עסיס אל הבצק העוטף אותם. כן, אני בהחלט מצליח לדמיין אתכם מצליחים לדמיין את זה; כולנו היינו שם, לא באמת משנה היכן, ורק מחכים לפעם הבאה.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ