הנה בא עוד גל גדול: דגייה חדשה-ישנה בשוק לוינסקי

מבלי ששמנו לב, תל אביב התמלאה בשנה האחרונה בשלל דוכני דגים. "ויקטור", האופציה החדשה בשוק לוינסקי, קורצת לעבר אך נטועה עמוק בטרנד הנוכחי

ערן לאור
ערן לאור
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
ערן לאור
ערן לאור

לפני שבועיים בערך התקשר אלי עיתונאי אוכל צרפתי, שביקר פה כמה פעמים בעבר ומדי פעם מתעניין במה שקורה בתל אביב. הפעם ביקש לדעת, שימו לב, מה היו הטרנדים באוכל הרחוב אצלנו בשנה החולפת. את הגיחוך שלי אפשר היה לשמוע עד הרובע ה-11 של פריז: אוכל נגיד, אבל רחוב? ממרץ 2020 עד מרץ 2021, סיכמתי לו, הטרנדים הבולטים היו הישרדות, שנמוך ושינוע; והבחירות העיקריות והכפויות שלנו, הוספתי, היו בין קופסאות קרטון על הספה בסלון או קופסאות קרטון על ארגזי פלסטיק במדרכה.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ