אוכל בעמידה

"הפיתה של חינאווי": מקום חדש, כיף ישן

כמה חודשים אחרי שההמונים התנפלו ואילצו את בשארה חינאווי לסגור את עמדת הגריל בחנות שלו, נפתחה בשבוע שעבר השיפודייה החדשה "הפיתה של חינאווי": כבר לא "חור בקיר", ובכל זאת לא חור בכיס

ערן לאור
ערן לאור
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
ערן לאור
ערן לאור
  • שם המסעדה: הפיתה של חינאווי
  • כתובת: אליפלט 26, תל אביב
  • דירוג: 5 כוכבים

"הפיתה של חינאווי" נולדה בטעות. הטעות – המשמחת, כן? שלא תטעו – קרתה בקיץ, ו"הפיתה של חינאווי" היא התוצאה המעודכנת שלה. ומהי אותה טעות? שבשארה חינאווי, האבא של הפיתה הזו, חשב שהיא יכולה להיות סתם פיתה. אז הוא הזיז כמה מדפים וארגזים בקצבייה היפואית הוותיקה בסוף רחוב יפת, פינה עמדה, הכניס גריל פחמים, שיגר אליו את הבשר המצוין שממילא היה לו שם, תמחר בסמליות וחיכה ללקוחות הקבועים, אלו שיבואו להתארגן למנגל הקרוב שלהם ועל הדרך יאכלו משהו.