החורף עושה לכם חשק לקובה? זה לא פשוט כמו שחשבתם

רציתי קובה. מה זה רציתי, מתתי לקובה, ולו רק בגלל גשם וקור של רגע או שניים. הם הסתלקו די מהר, אבל הקרייב נותר בעינו. העניין הוא, שקובה תל אביבית בימינו היא ממש לא עניין פשוט. ופעם היא היתה כזו, זוכרים? אמצע-סוף העשור הקודם, וברחבי העיר צצו להם דוכנים ומזנונים שהגישו אותה, אחרי שבעליהם החליטו להמר על המנה כעל הטרנד הבא או משהו כזה; רק באבן גבירול לבדו אפשר היה למצוא שלושה מקומות כאלה. אף אחד לא החזיק מעמד. איפה שהיה אחד מהם, "קובה בר", פועלת היום – הפתעה! – מזללת המבורגרים. המבורגרים לא חסר פה, כמובן; קובה אמיתית וסבירה דווקא כן.