
זיכרון הפסח מתחיל מפרוסת עוגה פשוטה במיוחד שהכינה סבתא מניה: עוגת קוקוס עם ציפוי שוקולד, שהוגשה היישר מהמקפיא ומתאימה גם ליד כוס הקפה בחג
ארבע כוסות לחג אבל עם קינוחים: מוס וריבת חלב או טרייפל תותים, עם פנקוטה לימונית או עם שוקולד ובוטנים? השף קונדיטורים אמיר פורת ורוסלה יונה מקונדיטוריית "ביסקוטי" עם קינוחי כוסות שישדרגו את שולחן הסדר
מי יכול לעמוד בפני הצבע האדום הזה? חמישה מתכונים מתוקים עם הפרי שכולם אוהבים לאהוב
לפני שהחורף נגמר והחום הגדול מתחיל, שלושה קינוחים שעוד מעט נתגעגע לאכול כמותם. מתכונים של הקונדיטור עופר בן נתן ממסעדת ניטן תאי
קינוח שהוא ארוחה קטנה. את הגרסה המרוקאית לדייסה מגישים בתור מנה אחרונה
עוגת התפוחים המפורסמת של המטבח הרוסי, שיש הגורסים כי מקורה בכלל בפולניה, היא פתרון קל ונוח לאירוח ונכונה להמתיק כמעט כל מצב רוח
הקינוח המפורסם של השף אבי לוי ממסעדת המוציא הוא בעצם עוגיות אלג'יראיות ביתיות מטוגנות ממולאות בקרם שקדים שקשה לעמוד בפניהן
עזבו אתכם מסופגנייה. לספרדים יש את הצ'ורוס, גרסה מטוגנת קלילה, שכל מה שצריך בשבילה זה לדעת להכין בצק רבוך. מתכון של השף איתמר דוידוב מטרס פזוס
כשבכל חנות מכולת אפשר למצוא בקלות תחליפים ראויים, גם טבעונים יכולים לאפות עוגיות מושלמות לקפה. השף-קונדיטור עופר גל (מבוטיק סנטרל) עם חמישה מתכונים שתרצו לנסות
השף אסי דלק מהמסעדה הטבעונית אום כולתום עם מתכון לכיסון המופלא והמתוק מהמטבח הערבי
איך מכינים בצק רבוך? מתי בדיוק מוציאים מהתנור? ואיך הקרם מעל נראה כל כך יפה? השף קונדיטורית קרן קדוש עם כל התשובות
קינוח קל להכנה גם למאותגרים באפייה. את התפוחים המקורמלים אפשר להכין לפני ומי שממש מתעצל יכול גם לשים ריבה במקום. מתכון של השפית לירז שדה מבראסרי עין כרם
קינוחים רבי רושם במינימום מאמץ וזמן? זה אנחנו. נסו אותם בבית, 10 דקות לפני כניסת החג
קערה אחת, כמה ערבובים ולתנור - הכירו את הגרסה הטבעונית לעוגת התפוזים הקלאסית
הניחו את הערגליות בצד ורוצו למטבח להכין את העוגיות האלמותיות במילוי שוקולד
אם נגזר עליכם להכין רק עוגת תפוחים אחת, הכינו את עוגת התפוחים והמרנג שנפוצה כל כך בווינה והיא גבוהה, אצילית וטעימה
עוגיות מתוקות ומופלאות, שתמיד קונים מוכנות. דובשניות שמכינים בבית יוצאות הרבה יותר טעימות ואפשר לשלב בהן תוספות מיוחדות ושונות. מתכון של מיכה גינטר מדן גורמה
מה אוכלים הטבעונים במקום עוגות דבש? השף-קונדיטורית מעיין קאופמן (ממאפיית ג'ייקובס) יצרה עוגה טבעונית חגיגית עם בננה, תמר, פקאן והרבה מייפל
קינוח אידאלי וקליל לארוחת החג, במתיקות מעודנת שמשאירה טעם של עוד. מתכון של השף ירון שנבל ממסעדת קופינאס
הסוד בעוגה הזו זה תוספת הקפה שמעדנת מעט את טעם הדבש ומוסיפה לחות לעוגה, כך שאם אתם לא מחובבי ז'אנר עוגות הדבש, אתם תאהבו אותה. מתכון של מאיה כהן מקפה ליזלוטה
הכירו את האחים הבהירים של הבראוניז: בלונדיס דבש עם תוספת מליחות וטוויסט עם אגוזים מקורמלים בדבש ומעט מלח. התוצאה: קינוח שגם מתנגדי עוגת הדבש הנחרצים ביותר יאהבו. מתכון של השף קונדיטורית מאיה כהן מליזלוטה
עוגת שמרים טבעונית וחגיגית שטעים לסיים איתה כל ארוחה. במקום דבש - מייפל וסילאן
עוגת דבש רכה, עסיסית, מתובלת ושחומה (בזכות השימוש בחליטת תה), שלא תרצו להפסיק ליישר אותה
לא חייבים להיתקע על עוגת דבש בסיום ארוחת החג, ניתן להכין קינוחים מרהיבים בכוסות המשלבים מגוון סממנים של ראש השנה. מתכון של של השף קונדיטור אורגד רואש מ"דן גורמה"
למה להיתקע על עוגת דבש בסיום ארוחת החג כשניתן להגיש קינוחים מרהיבים בכוסות? למשל קינוח שכבות של ג'לי מייפל ותפוחים. מתכון של של השף קונדיטור אורגד רואש מ"דן גורמה"
לא חייבים להיתקע על עוגת דבש בסיום ארוחת החג, ניתן להכין קינוחים מרהיבים בכוסות המשלבים מגוון סממנים של ראש השנה. מתכון של של השף קונדיטור אורגד רואש מ"דן גורמה"
הניחו את עוגת הדבש בצד והכינו קינוח מרהיב בכוס עם שכבות שלי ג'לי וקרם. מתכון של של השף קונדיטור אורגד רואש מ"דן גורמה"
במקום עוגת דבש בחושה הכינו קינוח מרהיב המשלב את הרימון. מתכון של של השף קונדיטור אורגד רואש מ"דן גורמה"
העוגה הכי חגיגית לשולחן החג בכמה שפחות עבודה, רק כמה ערבובים ולתנור
הזיווג המושלם בין דבש לשוקולד מייצר עוגה חגיגית, ריחנית ועשירת טעמים
מעוגת דבש רוסית מסורתית עשירה וקרמית ועד בסבוסה, עוגת הסולת המצרית בגרסה חגיגית. אמיר פורת ורוסלנה יונה מקונדיטוריית "ביסקוטי" מציעים ארבעה נוסחים לעוגת הדבש שיהפכו אותה להפתעה של ממש
קינוחים מושחתים בכוסות של מיקי שמו שמאפשרים לשמור על גיוון ורעננות בסוף ארוחת החג, וגם חוסכים עבודה
בננות, ריקוטה וקרם מסקרפונה: הקונדיטורים אמיר פורת ורוסלה יונה מקונדיטוריית ביסקוטי עם כמה דרכים לפתיחת שנה מתוקה ומפנקת
הטמפרטורות מסרבות לרדת? הכינו בקלות ארטיק טבעוני, כיפי וזול בהרבה ממה שתמצאו בסופר
שם האירוע | מקום | תאריך ושעה |
---|---|---|